Como fazer geléia de limão
Produtos
Casca de limão - 300 gramas
Açúcar - 600 gramas
Água - 1 litro
Como fazer geléia de casca de limão
1. Corte as cascas de limão em pedaços pequenos, cubra com água fria e deixe de molho por 2 dias, trocando a água a cada 12 horas.
2. Despeje as crostas em uma tigela sem esmalte com água fresca e fria, coloque em fogo baixo e cozinhe após ferver. 10 minutos.
3. Despeje 1 litro de água em uma panela não esmaltada, leve ao fogo baixo, adicione o açúcar e, mexendo, cozinhe 15 minutos depois de ferver.
4. Mergulhe as crostas em calda de açúcar, cozinhe 5 minutos... Deixe por 2 dias.
5. Em seguida, ferva mais algumas vezes e esfrie completamente a geléia de casca de limão até que as crostas fiquem transparentes e o xarope tenha a espessura necessária.
6. Despeje a geléia preparada das cascas de limão em frascos esterilizados quentes e aguarde até que esfriem completamente, virando os frascos de geléia de cabeça para baixo e envolvendo-os em um cobertor.
Como fazer geléia de limão
ProdutosLimões - 6 peças, cerca de 1 kg
Açúcar de areia - 1 kg
Água - 1 litro
Como fazer geléia de limão
1. Lave os limões.
2. Despeje a água em uma panela, coloque no fogo, depois de ferver, coloque os limões em água fervente e cozinhe-os 2 minutos.
3. Seque os limões, corte-os em meias argolas finas (3 mm), removendo os caroços de limão.
4. Despeje a água em uma panela, coloque os limões e cozinhe em fogo baixo 45 minutos depois de ferver.
5. Adicione o açúcar, mexa até que o açúcar esteja completamente dissolvido e cozinhe mais 1 hora.
6. Despeje a geléia quente em frascos esterilizados quentes e gire.
7. Até que os frascos de geléia esfriem completamente, eles devem ser colocados com a tampa abaixada e embrulhados em um cobertor.
8. Depois de esfriar completamente, guarde os frascos de geléia de limão em um local fresco e escuro.
