Como fazer geléia de gengibre e limão
Produtos
Raiz de gengibre - 200 gramas
Limão - 200 gramas
Açúcar granulado - 400 gramas
Como fazer geléia de gengibre em uma panela
1. Lave o gengibre fresco, descasque. Corte o gengibre preparado em pequenas fatias finas e pesar.
2. Lave o limão, corte em fatias finas, retire as sementes. Pesar a quantidade resultante de limão, seu peso deve ser igual ao peso do gengibre picado.
3. Pese o açúcar, seu peso deve ser igual ao peso de gengibre e limão. Ou seja, se o gengibre e o limão tiverem 200 gramas cada, você precisará de 400 gramas de açúcar.
4. O gengibre picado e o limão devem ser colocados em uma panela, coberta com açúcar.
5. Coloque a panela no fogo, mexendo sempre, deixe ferver. Ferva por 5 minutos, mexendo sempre com uma colher.
6. Remova o congestionamento do fogo e despeje em frascos esterilizados. Após o congestionamento esfriar, feche bem a tampa.
Como fazer geléia de gengibre em um fogão lento
1. Lave a raiz de gengibre, descasque e corte em fatias finas. Pese o gengibre resultante.
2. Lave o limão, corte finamente. Pesar o limão fatiado, seu peso deve ser igual ao peso do gengibre fatiado. Portanto, se o peso do gengibre for 200 gramas, o peso do limão deve ser 200 gramas.
3. Pese o açúcar, a proporção entre raiz de açúcar e gengibre e limão é de 1 para 1, ou seja. o uso de 200 gramas de gengibre e 200 gramas de limão exigirá 400 gramas de açúcar.
4. Coloque o gengibre fatiado, o limão na tigela da multicooker, cubra com açúcar e feche a tampa. No modo "ferver", a preparação de geléia de gengibre é de 30 minutos.
Fusofacts
- Conteúdo calórico da geléia de gengibre 223 kcal / 100 gramas.- A geléia de gengibre é um produto muito útil, especialmente recomendado para uso no outono-inverno. O gengibre tem efeitos anti-inflamatórios, diaforéticos e analgésicos.
- A geléia de gengibre é usada como molho nos pratos principais.
- A casca de limão ficará mais macia se você cortar o limão muito finamente.
- Guarde geléia de gengibre a 20-25 graus.
- A geléia de gengibre pode ser feita com qualquer fruta que você quiser: banana, abóbora, kiwi.
O custo total dos produtos para fazer geléia de gengibre será de 85 rublos. (a partir de julho de 2018).
