Como cozinhar geléia de ameixa cereja
Produtos de cozinha
Ameixa de cereja - 1,5 kg
Açúcar - 1,5 kg
Água - 2 xícaras (600 mililitros)
Como cozinhar geléia de ameixa cereja
1. Passe pela ameixa de cereja, adequada para a geléia: densa, não madura demais, sem locais apodrecidos.
2. Lave a ameixa de cereja, retire as sementes e lave com água quente.
3. Ferva a calda: despeje a água em uma panela, adicione o açúcar e cozinhe por 10 minutos em fogo baixo após ferver.
4. Coloque as frutas na calda, misture e cozinhe por 5 minutos, removendo a espuma.
5. Deixe esfriar completamente a geléia, volte ao fogo e cozinhe por 10 minutos.
6. Repita este procedimento mais três vezes.
Disponha o atolamento acabado em frascos esterilizados quentes, enrole, esfrie e guarde.
Geléia de ameixa com limão
ProdutosAmeixa de cereja - 1 kg
Lima - 1 peça
Açúcar - 1 kg
Água - meio copo
Como fazer geléia de limão e ameixa cereja
1. Lave 1 kg de ameixa de cereja. Espalhe a fruta em uma toalha de papel para secar um pouco.
2. Corte a fruta ao meio com uma faca e remova as sementes.
3. Coloque as metades da ameixa de cereja em uma panela funda e cubra com 1 kg de açúcar.
4. Corte o limão ao meio e corte em metade dos anéis. Coloque em uma tigela e despeje meio copo de água fervente. Após 10 minutos, adicione os pedaços de limão e a água à panela de ameixa de cereja. Mexa, deixe por 5 horas.
5. Deixe ferver o conteúdo da panela em fogo baixo, mexendo sempre.
6. Depois de ferver, cozinhe por 20 minutos, em fogo muito baixo.
Coloque a geléia pronta em frascos, feche as tampas e coloque em um local escuro e seco.
