Como fazer beterraba saborear
Produtos
Beterraba - 5 peças
Cebola vermelha - 1 cabeça
Sementes de mostarda - um pequeno punhado
Azeite - 40 mililitros
Vinagre balsâmico - 4 colheres de sopa
Açúcar - 25 gramas
Sal - meia colher de chá
Como cozinhar prazer de beterraba
1. Lave as beterrabas, seque-as com uma toalha.
2. Cubra a assadeira com papel de laca.
3. Coloque as cabeças de beterraba inteiras no papel, polvilhe levemente com óleo e vinagre balsâmico.
4. Coloque uma assadeira com beterraba em um forno aquecido a 200 graus, asse por 1 hora - as beterrabas devem amolecer.
5. Retire as beterrabas do forno e deixe esfriar.
6. Descasque as beterrabas resfriadas e rale grosseiramente.
7. Corte a cebola em cubos pequenos.
8. Despeje o óleo em uma frigideira, coloque em fogo médio e aqueça até que apareçam bolhas.
9. Despeje as sementes de mostarda no óleo, aqueça-as até começarem a rachar.
10. Coloque a cebola nas sementes de mostarda e frite por 5 minutos.
11. Despeje o vinagre em uma frigideira com cebola frita e sementes de mostarda, adicione açúcar, sal e misture.
12. Coloque as beterrabas na massa de cebola e mostarda, pique com um liquidificador de imersão, ferva por 15 minutos, às vezes mexendo.
Como fazer sabor de beterraba e tomate
ProdutosTomates - 900 gramas
Beterraba - 900 gramas
Alho - 6 dentes
Azeite - 1/4 xícara
Jalapeno ou qualquer malagueta picante - 2 vagens
Açúcar - 1 copo
Vinho tinto - quarto de copo
Vinagre de maçã - meia xícara
Sal - algumas colheres de chá
Vinagre balsâmico - 1/8 xícara
Cebola vermelha - 1 cebola
Mostarda - 4 colheres de sopa
Como cozinhar beterraba e molho de tomate
1. Lave as beterrabas, seque-as com uma toalha.
2. Coloque o papel manteiga em uma assadeira.
3. Coloque as cabeças de beterraba inteiras no papel e regue com óleo.
4. Coloque uma assadeira com beterraba em um forno aquecido a 200 graus por 1-2 horas, até que a casca das beterrabas comece a borbulhar e a sair.
5. Lave os tomates, corte cada tomate ao meio, corte o local onde o talo se junta.
6. Pique o alho em uma prensa de alho.
7. Pique finamente as pimentas.
8. Cubra uma assadeira separada com papel manteiga e coloque os tomates entalhados sobre ela.
9. Polvilhe os tomates com óleo, cubra-os com alho e pimenta picada.
10. Coloque uma assadeira com tomate em um forno pré-aquecido a 200 graus por 1 hora.
11. Moa os tomates cozidos por uma peneira, coloque a polpa em uma tigela, as peles não são úteis para fazer o gosto.
12. Deixe esfriar as beterrabas assadas.
13. Remova a pele das beterrabas.
14. Rale as beterrabas descascadas em um ralador fino ou pique em um processador de alimentos.
15. Corte a cebola em cubos pequenos.
16. Despeje vinagre, vinho, açúcar, mostarda, cebola em uma panela com um fundo grosso.
17. Coloque a panela com a mistura de vinagre em fogo médio, aqueça e deixe ferver por 5 minutos.
18. Coloque o purê de tomate picante em uma panela com vinagre, cozinhe por 3 minutos, mexendo.
19. Adicione a beterraba picada à pasta de tomate, mexa e cozinhe por 10 minutos.
Como cozinhar o molho de beterraba
ProdutosBeterraba - 2 cabeças médias
Gengibre - raiz com 2 centímetros de comprimento
Alho - 2 dentes
Creme (teor de gordura 10-20%) - 100 mililitros
Tomilho seco ou fresco - pitada
Leite - 150 mililitros
Azeite - 60 mililitros
Sal - meia colher de chá
Pimenta a gosto
Como fazer molho de beterraba
1. Lave as beterrabas, limpe com guardanapos.
2. Cubra a assadeira com papel manteiga.
3. Coloque beterraba no papel e polvilhe com óleo.
4. Coloque uma assadeira com beterraba em um forno aquecido a 200 graus, segure por 60 minutos.
5. Retire as beterrabas do forno e deixe esfriar.
6. Descasque e pique as beterrabas.
7. Descasque o gengibre, rale finamente.
8. Pique o alho descascado.
nove.Moa a beterraba, o alho e o gengibre no liquidificador.
10. Despeje o óleo em uma frigideira e aqueça até que as bolhas apareçam em fogo médio.
11. Frite as folhas de tomilho por alguns minutos, elas devem iniciar o aroma.
12. Despeje o creme de leite no tomilho frito e deixe ferver.
13. Coloque uma frigideira com uma mistura cremosa de purê de beterraba, alho e gengibre, sal, pimenta e misture.
14. Reduza o fogo para baixo, segure o queimador por 10 a 15 minutos.