Como fazer suco de abobrinha
Produtos
Para 1 litro pode
Abobrinha jovem - 1,5 kg
Folhas de uva - 3 folhas
Cravo - uma inflorescência
Sal a gosto
Como fazer suco de abobrinha
1. Lave bem a abóbora, descasque-a apenas se a pele estiver áspera.
2. Esprema o suco da abobrinha usando um espremedor e despeje em uma panela.
3. Coloque a panela no fogo e cozinhe o suco após ferver por 10 minutos em fogo baixo.
4. Lave as folhas de uva uma a uma, despeje em água fervente generosamente e coloque em uma jarra, coloque um cravo.
5. Despeje o suco de abóbora na jarra até os cabides.
6. Cubra uma panela grande com uma toalha, cubra com água e aqueça até a temperatura do suco (muito quente, mas não fervendo).
7. Coloque uma jarra de suco na panela, certificando-se de que o nível de suco na jarra seja igual ao nível de água na panela (o excesso de água deve ser drenado).
8. No calor mais silencioso, evitando ferver, continue cozinhando o suco por 10 minutos.
9. Deixe esfriar a jarra com suco de abobrinha à temperatura ambiente e guarde.
Abobrinha e suco de maçã
Produtospara uma lata de suco de 3 litros
Abobrinha - 2 kg
Maçãs - 2 kg
Ácido cítrico - 2 gramas
Açúcar - meio quilo
Como cozinhar suco de abóbora com cidra de maçã
1. Lave a abobrinha, descasque (se for grossa) e as sementes (se estiver duro).
2. Lave, seque as maçãs, corte ao meio, retire o talo e a cápsula das sementes.
3. Esprema o suco de abobrinha e maçã, despeje em uma panela e leve ao fogo.
4. Quando o suco esquentar, adicione açúcar e ácido cítrico, dissolva-o e cozinhe o suco por 10 minutos após a fervura.
4. Após o cozimento, despeje o suco de abobrinha com suco de maçã em potes esterilizados quentes e aperte as tampas.
5. Vire os frascos, embrulhe o suco com um cobertor até esfriar e guarde-o.
Abobrinha e suco de laranja
- Conteúdo calórico de suco de abóbora fresco - 24 kcal / 100 gramas.- O suco de abóbora tem um sabor herbáceo delicado e pode ser salgado e doce a gosto.
- Você pode ferver o suco de abobrinha e laranjas (substituindo as maçãs por elas); o ácido cítrico pode ser omitido.
Delicioso suco é obtido a partir de abobrinha e abóbora.