Receita de compota de maçã e framboesa
Produtos
para 3 litros de compota
Maçãs - 4 peças
Framboesas frescas - 1,5 xícaras
Água - 2 litros
Açúcar - 1 copo
Preparo da comida
1. Coloque as framboesas frescas em uma peneira, enxágue em água corrente e agite em uma peneira para drenar o excesso de água.
2. Lave as maçãs e corte em cubos grandes ou fatias finas. O núcleo das maçãs deve ser cortado.
Preparando uma bebida
1. Despeje as maçãs e as framboesas em uma panela e adicione dois litros de água.
2. Adicione um copo de açúcar a uma panela e aqueça até o conteúdo ferver. O fogo é médio.
3. Ferva a bebida de maçã e framboesa por 3 minutos, feche a panela com uma tampa, mas deixe um pequeno espaço. O fogo é pequeno.
4. Depois de parar de aquecer a compota, insista por 20 minutos sob uma tampa bem fechada.
Colheita de compota de maçã e framboesa para o inverno
1. Coloque as maçãs e as framboesas em uma jarra de três litros.
2. Ferva 2 litros de água com um copo de açúcar dissolvido em uma panela.
3. Despeje a calda na jarra. Cubra com uma tampa.
4. Esterilize um pote de compota por 7 minutos, colocando-o em uma panela com água fervente. O fogo é pequeno.
Enrole uma lata com uma bebida com uma tampa projetada para o tipo de lata usada - torta ou regular, embaixo de uma máquina de costura.
Remova a compota para armazenamento.
Fusofacts
1. A compota de maçã e framboesa sacia perfeitamente a sede em um dia quente de verão, especialmente se for servida gelada ao jogar dois cubos de gelo em um copo.2. Uma bebida quente imediatamente após a fermentação complementará perfeitamente sua sobremesa caseira - torta de frutas doces ou biscoito com geléia.
3. O teor calórico da compota de maçã e framboesa, cozido de acordo com a receita fornecida, é de aproximadamente 45 kcal / 100 gramas. Se a compota for cozida sem açúcar, seu conteúdo calórico será de apenas 17 kcal / 100 gramas.
4. É interessante que na Rússia as bebidas doces foram feitas principalmente a partir de frutas secas. Segundo a lenda, o costume de fazer compotas de frutas e bagas frescas veio da França há relativamente pouco tempo, no século XVIII.
