Como cozinhar compota de maçãs e amoras
Produtos
Maçãs - 1 kg
Rowan frutado preto - 400 gramas
Açúcar - 700 gramas
Água - 6 litros
Preparo da comida
1. Lave 400 gramas de bagas de rowan e descarte-as em uma peneira para dar um copo na água.
2. Separe as frutas dos galhos.
3. Lave 1 kg de maçãs, retire o caroço e corte as maçãs em cerca de 10 fatias.
4. Deixe ferver 6 litros de água e 700 gramas de açúcar em fogo médio, mexendo ocasionalmente.
Como cozinhar compota
1. Coloque as maçãs em um recipiente pequeno e cubra com água fervente por 3 minutos.
2. Drene a água.
3. Transfira as maçãs para os frascos preparados para rolar, despeje as cinzas das montanhas por cima, para que metade da jarra seja ocupada por maçãs e cinzas das montanhas.
4. Despeje a solução de açúcar quente sobre os frascos.
5. Enrole imediatamente as latas.
Fusofacts
- Chokeberry é melhor combinado com variedades agridoces de maçãs, pois a acidez das maçãs desencadeia a amargura das cinzas das montanhas.- Ao cozinhar compota de aroma e sabor picante, você pode adicionar uma pitada de canela, baunilha e cravo.
- O custo dos produtos para fazer compota de maçã e chokeberry em média em Moscou para julho de 2020 é de 180 rublos.
- O teor calórico da compota de maçã e chokeberry é de 93 kcal / 100 gramas.
Por que a compota é salgada?