Como cozinhar compota de mirtilo com maçãs
Produtos
Para 3 litros de compota
Lingonberry - 1 kg
Maçãs - meio quilo
Açúcar - 3 xícaras
Água - 1,5 litros
Compota de lingonberry com receita de maçãs
1. Classifique os mirtilos, lave e deixe em uma peneira para drenar o excesso de líquido.
2. Lave, seque, corte as maçãs e remova o núcleo.
3. Corte cada metade da maçã em 4 pedaços.
4. Despeje 1,5 litros de água em uma panela, adicione o açúcar e coloque mirtilos e maçãs.
5. Ferva a compota, mexendo o açúcar, por 5-7 minutos.
6. Cubra a compota com uma tampa e deixe em uma panela até esfriar completamente.
Para preparar uma compota de mirtilo com maçãs para o inverno, você precisa pasteurizar a compota em uma jarra de 3 litros por 10 minutos.
Compota de maçã e mirtilo aquosa
ProdutosPara 3 litros de compota
Lingonberries frescos - 1 kg
Maçãs ácidas - meio quilo
Açúcar - meio quilo
Água - 3 litros
Como cozinhar a compota de mirtilo
1. Para separar os mirtilos, apenas frutas maduras e densas são adequadas para compota.
2. Remova as folhas das bagas e coloque-as em uma peneira.
3. Enxágue bem os morangos e seque-os agitando uma peneira.
4. Lave as maçãs, seque e corte ao meio.
5. Corte cada maçã ao meio e corte a cápsula de sementes.
6. Corte cada metade da maçã em 4-5 pedaços.
7. Despeje 3 litros de água em uma panela, adicione o açúcar e leve ao fogo médio.
8. Deixe ferver a calda de açúcar, mexendo o açúcar na água.
9. Reduza o fogo, cozinhe a compota por 15 minutos após a fervura.
10. Coloque as maçãs fora da calda usando uma escumadeira, coloque os mirtilos.
11. Cozinhe a compota por 20 minutos até que as bagas fiquem transparentes e retire-as.
12. Despeje a compota em frascos esterilizados, torça, esfrie e guarde.
