Como cozinhar compota de cereja e morango
Produtos
Para latas de 3 litros
Cerejas - 600 gramas
Morangos - 350 gramas
Açúcar - 500 gramas
Água - 2,1 litros
Preparo da comida
1. Separe 600 gramas de cerejas, remova os talos. Lave as cerejas em uma peneira.
2. Separe 350 gramas de morangos, remova bagas podres e separe as sépalas. Lave os morangos usando uma peneira.
3. Despeje 2,1 litros de água em uma panela e aqueça até ferver.
Compota de cozinha
1. Disponha cerejas e morangos em potes.
2. Despeje a água fervente preparada sobre as bagas. Deixe repousar sob a tampa por 10 minutos.
3. Despeje a água das latas em uma panela.
4. Despeje 500 gramas de açúcar, enquanto ferve - cozinhe a calda por 3 minutos.
5. Despeje a calda sobre as frutas.
6. Feche os frascos com compota de cereja e morango com tampas, abaixe a tampa e enrole com uma toalha.
Coloque a compota de cereja e morango em frascos na despensa.
Fusofacts
- Os frascos para compota de cereja e morango devem ser lavados e esterilizados com água fervente ou vapor.- Você pode fazer uma deliciosa bebida com frutas congeladas todos os dias: coloque morangos e cerejas em uma panela (não descongele), adicione água e açúcar. Cozinhe por 2 minutos após a fervura, deixe fermentar por 20 minutos.
- A compota de cereja e morango preparada para o inverno ajudará a preencher a deficiência de vitaminas e a resfriados.
- Há uma opinião de que a compota de cereja com sementes é mais saborosa. Atenção: os caroços de cereja contêm glicósido de amigdalina, uma substância que ao longo do tempo se transforma em um ácido hidrociânico bastante venenoso. A compota cozida com sementes não pode ser armazenada por mais de um ano. Uma maneira certa de proteger um produto do ácido hidrociânico é remover as sementes.
