Compota de groselha e groselha para o inverno
Produtos
Para latas de 2 litros
Groselha - 1 quilograma
Groselha - 500 gramas
Açúcar - 500 gramas
Água - 1 litro
Como cozinhar compota de groselha para o inverno
1. Coloque groselhas e groselhas (pré-lavadas) em frascos.
2. Despeje frascos de frutas com água até o topo. Escorra a água imediatamente em uma panela, adicione 500 gramas de açúcar.
3. Ferva água e açúcar.
4. Despeje a calda sobre as frutas nos frascos.
5. Coloque os frascos com compota de groselha em uma panela de água quente (a água deve ter três quartos da altura dos frascos) e esterilize por 10 minutos.
6. Enrole os frascos de compota com tampas.
Compota rápida de groselha e groselha
ProdutosPara 4 litros de bebida
Groselha - 1 quilograma
Groselha (vermelha ou preta) - meio quilograma
Açúcar - 1,5 xícaras (300 gramas)
Água - 2,5 litros
Como cozinhar rapidamente compota de groselha e groselha
1. Separe as groselhas e lave em uma peneira. Despeje as bagas em uma panela.
2. Separe as groselhas e lave em uma peneira. Adicione as frutas à panela de groselha.
3. Despeje 2,5 litros de água e despeje 1,5 xícaras de açúcar em uma panela com frutas.
4. Cozinhe a compota por 5 minutos após a fervura.
5. Deixe a compota fermentar por 40 minutos e coe a bebida por uma peneira grossa.
A bebida está pronta. Despeje a compota em copos, adicione uma folha de hortelã e três cubos de gelo para cada um.
Fusofacts
- Para cozinhar compota é adequada para groselha preta e vermelha. Se as bagas estiverem muito azedas, você precisará dobrar a quantidade de açúcar.- Ao cozinhar compota para o inverno, você pode fazer sem sem esterilização, se você usar estes métodos:
Método 1: despeje as bagas com calda fervente 2 vezes com uma exposição entre os recheios por 15 minutos e depois enrole os frascos.
Método 2: Ferva as frutas em calda por 7 minutos, despeje a compota em frascos e enrole.
- O sabor da compota de groselha e groselha não é enjoativo, levemente azedo de groselha e levemente doce de groselha.
- Ao ferver compota, você pode adicionar limão ou hortelã a gosto.
- Você pode adicionar mais frutas ao jarro para provar - ou mais água. Se você gosta de uma bebida, é melhor cozinhar a compota com a adição de uma grande quantidade de água e, se as bagas forem úteis para a compota, adicione mais frutas.
