Como cozinhar compota de pêssego
Proporções de compota de pêssego
Pêssegos - meio quilo
Água - 1 litro
Açúcar - 300 gramas
Como cozinhar compota de pêssego
Selecione pêssegos maduros e suculentos para compota. Lave os pêssegos, descasque com uma escova, remova as sementes.
Prepare xarope: despeje a água em uma panela, adicione o açúcar, cozinhe por 5 minutos após ferver, mexendo e desnatando. Coloque os pêssegos descascados em calda, cozinhe por 5 minutos depois de ferver novamente. Retire as peles de pêssego. Coloque os pêssegos em uma jarra, despeje sobre a calda levemente esfriada e cubra com uma tampa.
Coloque uma toalha no fundo de uma panela larga e funda, coloque um pote de pêssegos, despeje água quente sobre a panela e leve ao fogo. Pasteurize a compota por 20 minutos, enrole, esfrie e guarde.
Fusofacts
1. Conteúdo calórico compota de pêssego - 78 kcal / 100 gramas.2. A compota de pêssego pode ser preparada de duas maneiras - faça purê de pêssegos ou coloque metades de frutas em uma jarra, derramando xarope.
3. Compota de pêssego com osso revela-se perfumado e tem um sabor azedo devido à pedra. No caso de ferver uma compota de pêssego com sementes, a compota deve ser consumida no primeiro ano, pois durante o armazenamento a longo prazo, as sementes da fruta começam a liberar substâncias tóxicas que podem causar envenenamento.
4. A compota finalizada acaba concentradoportanto, quando consumido, é melhor diluí-lo com água fervida.
5. Rugosidade dos pêssegos Para remover facilmente, adicione um pouco de bicarbonato de sódio em uma tigela ou em uma tigela de água, mexendo até que o bicarbonato se dissolva e deixe por 5 minutos. Após o tempo previsto, enxágüe os pêssegos em uma bacia, remova e enxágue em água corrente.
