Como cozinhar compota de espinheiro marítimo?
As árvores de espinheiro sempre foram avaliadas em dachas e nas aldeias - o espinheiro, junto com framboesas e espinheiro, é considerado uma baga de cura, e fazer os preparativos a partir dela é pelo menos para aliviar as "feridas" do inverno e, idealmente, para evitá-las. O espinheiro mar dá frutos em setembro-outubro, as bagas podem ficar penduradas nos galhos até o inverno e só ficam mais doces com a geada. A maneira mais fácil e deliciosa de cuidar das vitaminas do espinheiro marítimo é fazer uma compota refrescante do espinheiro marítimo. As bagas podem ser bastante azedas, por isso é ótimo combiná-las com outras frutas de variedades doces - maçãs, groselhas etc. O princípio é simples: cubra as frutas com água e cozinhe por 15 minutos. Preparações caseiras precisam de açúcar: para cada litro de compota, você precisa de pelo menos 3 colheres de sopa de açúcar. Os frascos devem ser esterilizados ou a peça de trabalho pode ser esterilizada. Observe que, ao cozinhar, o espinheiro marítimo provavelmente irá ferver e gerar sedimentos - isso é normal, basta coar a bebida por uma peneira antes de usá-la.
