Compota de amora e maçã
Produtos
Para 3 litros de bebida
Airelas - 2 xícaras (300 gramas)
Maçãs - 4 peças (700 gramas)
Açúcar - 1 xícara (200 gramas)
Água - 2 litros
Hortelã - 1 raminho
Preparo da comida
1. Lave dois copos de cranberries usando uma peneira.
2. Lave 4 maçãs, cortadas em pedaços arbitrários (sem caroço).
Compota de cozinha
1. Coloque em uma panela: cranberries, maçãs, um copo de açúcar.
2. Adicione água.
3. Cozinhe a compota de amora e maçã por 5 minutos. O fogo é pequeno.
Depois de parar o aquecimento, adicione um raminho de hortelã, deixe fermentar por 20 minutos.
Fusofacts
- Você pode adicionar raspas de laranja e alguns brotos de cravo à compota de amora e maçã - a bebida adquirirá um sabor exótico picante.- Compota de maçã e cranberry pode ser economizada para o inverno. Para fazer isso, despeje a bebida quente em potes de litro e esterilize por 7 minutos em fogo baixo em uma panela com água fervente.
- Para compota, você pode usar cranberries congelados - não é necessário descongelar as frutas antes de cozinhar. Para compota, cranberries secas também são adequadas, o que você precisa tomar 3 colheres de sopa.
- Para que a bebida retenha a quantidade máxima de vitaminas, você pode cozinhar compota de maçã e esmagar os cranberries em um copo com um pilão e adicionar à panela imediatamente após o cozimento.
