Como cozinhar compota de morango e groselha
Produtos
Groselha - 300 gramas
Morangos - 300 gramas
Açúcar granulado - 4 colheres de sopa
Água - 1,7 litros
Preparo da comida
1. Separe 300 gramas de passas de Corinto e 300 gramas de morangos, remova todas as folhas e galhos.
2. Enxágue abundantemente e com cuidado para não amassar as bagas e deixe secar levemente. Se as bagas estiverem congeladas, descongele, mas não enxágüe.
3. Coloque as passas e os morangos preparados em uma panela e cubra com 4 colheres de sopa de açúcar granulado.
1. Despeje 1,7 litros de água em uma panela e deixe ferver.
2. Coloque as frutas com açúcar em água fervente e cozinhe em fogo baixo por 30 minutos. Durante esse período, as bagas emitem todo o seu aroma e sabor.
3. Remova a compota de morango e groselha do fogo e deixe esfriar até a temperatura ambiente.
Coe a compota através de uma peneira, se desejar.
Como cozinhar compota de morango e groselha em um fogão lento
1. Despeje 1,7 litros de água na tigela multicooker, adicione as frutas preparadas com açúcar.
2. Coloque a multicooker no modo "sopa" e cozinhe por 30 minutos.
3. Deixe a compota de morango e groselha cozida esfriar até a temperatura ambiente e despeje-a em uma jarra ou outro prato.
Antes de usar, se desejar, você pode coar a compota por uma peneira.
Morangos e groselhas (qualquer) são frutas muito suculentas que dão muito suco. Portanto, se você estiver preparando uma compota para a sobremesa, coloque as frutas no topo da jarra.
