Compota de morango
Produtos para cozinhar
Morangos - 3 xícaras
Açúcar - 1 copo
Água - 3 litros
Ramos de hortelã - várias peças
Como cozinhar compota de morango para o inverno
Classifique os morangos, retire as caudas, enxágüe bem e seque. Esterilize frascos, coloque morangos e hortelã em cada um. Adicione açúcar. Ferva a água e despeje as bagas. Arregaçar os bancos. Embrulhe os frascos com compota em um cobertor e deixe esfriar, depois guarde para guardar.
Como alternativa, primeiro ferva a água com açúcar e depois despeje a calda fervendo sobre os frascos de frutas.
Compota de morango é armazenada durante todo o ano.
Compota de morango e cereja
Produtos para compota e cerejasMorango - 1 kg
Cereja doce - 1 kg
Açúcar - 1 kg
Água - 2 litros
Como fazer compota de morango e cereja
Esterilize os frascos, classifique as frutas, enxágue e seque. Despeje a água em uma panela, adicione o açúcar e ferva a calda e deixe esfriar.
Disponha as frutas em frascos, despeje sobre a calda gelada. Coloque uma toalha em uma panela, coloque frascos com compota, despeje água nos ombros dos frascos e esterilize após ferver por 15 minutos. Enrole latas quentes, vire-as, embrulhe-as em um cobertor e deixe esfriar. Armazene latas refrigeradas.
