Como cozinhar compota de mirtilo
Produtos
para 2 litros de compota
Mirtilos - 800 gramas
Água - 1,5 litros
Açúcar - 300 gramas
Preparo da comida
1. Separe os mirtilos, de folhas e frutos velhos e macios demais - apenas os frutos maduros e densos são adequados para compota.
2. Coloque os mirtilos em uma peneira, enxágue com água corrente e despeje em um guardanapo.
3. Deixe os mirtilos secarem e coloque em uma tigela.
Como cozinhar rapidamente compota de mirtilo
1. Disponha os mirtilos em frascos.
2. Ferva água, adicione açúcar e mexa em água.
3. Ferva a calda por 10 minutos com agitação constante e despeje os mirtilos sobre os cabides dos frascos com a calda.
Fusofacts
Maneira lenta de ferver compota de mirtilo
1. Despeje a água em uma panela, adicione as frutas, coloque em fogo alto.
2. Depois de ferver, adicione açúcar à água e mexa delicadamente.
3. Cozinhe a compota de mirtilo por 20 minutos após ferver em fogo baixo.
4. Despeje a compota finalizada em frascos.
Colheita de compota para o inverno
1. Esterilize os frascos de compota despejando 100 ml de água neles e mantendo-os por um minuto ou dois no microondas.
2. Esterilize as tampas, enrole os frascos com compota, vire-os de cabeça para baixo.
3. Enrole os frascos com compota em um pano quente e deixe esfriar por 12 horas até a temperatura ambiente.
4. Coloque os frascos com compota de mirtilo para armazenamento - eles serão armazenados por um ano inteiro em local fresco e seco.
