Como ferver a raiz de aipo
Você vai precisar - raiz de aipo, água
1. Descasque a raiz de aipo e corte em cubos grandes.
2. Adicione água fervente ao aipo em uma panela, leve ao fogo e cozinhe por 20 minutos.
3. Sirva com molho de vinagre ou use em saladas.
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- Ao escolher o aipo deve prestar atenção à cor e estrutura da massa verde. Aipo fresco tem hastes verde claro com brilho. As hastes mais escuras têm um sabor mais áspero, mas contêm mais vitamina A. Tome especial cuidado com um aipo amarelado e lento, com veias escuras. É melhor recusar uma planta assim, já que o processo de decomposição já começou nela.- Talos de aipo rico vitamina A (visão e imunidade saudáveis), vitamina B (trabalho do sistema nervoso e metabolismo energético no nível celular), potássio (trabalho cerebral e correção de reações alérgicas), zinco (renovação das células da pele). O suco de aipo fresco tem um efeito tônico no corpo.
- Aipo frequentemente usar em várias dietas. Quando consumida regularmente, esta planta ajuda a perder peso, mantendo a vitalidade do corpo. É especialmente útil aderir a uma dieta de aipo para pessoas com doenças da tireóide, pressão alta, alergias, resfriados e, em geral, aumentar o sistema imunológico do corpo.
- Salsão - baixa caloria plantar. 100 gramas de hastes contêm apenas 13 quilocalorias.
- Em setembro-outubro, o aipo é muito barato por causa da temporada, você pode comprar mais e fazer uma preparação aipo em conserva.