Como fazer arenque sob um casaco de pele
1. Lave as beterrabas e cozinhe.
2. Ferva batatas em suas peles.
3. Lave, descasque e ferva as cenouras.
4. Ferva os ovos.
5. Lave a cebola, retire as folhas grosseiras e pique finamente.
6. Limpe o arenque, remova os ossos.
7. Corte o filé de arenque em cubos de 1 centímetro.
8. Descasque as beterrabas cozidas e rale-as em um ralador grosso.
9. Rale as cenouras cozidas em um ralador fino.
10. Rale as batatas em um ralador fino.
11. Descasque e semeia a maçã e esfregue em um ralador grosso.
12. Rale os ovos em um ralador fino.
13. Dispor em camadas: batatas, arenque, cenoura, beterraba, cebola, maçã - e novamente beterraba. Esfregue os ovos por cima e decore com maionese.
Fusofacts
- arenque para um casaco de pele, recomenda-se todo, barril, sem óleo.- Para facilitar a limpeza do arenque dos ossos, envolva-o em um guardanapo e bata na mesa com força várias vezes.
- Cebola - quanto mais, mais doce. E é melhor usar salada branca em vez de cebola amarela. Se a cebola estiver amarga, despeje água fervente sobre a cebola picada por 1 minuto, para que a amargura desapareça e drene a água. Em seguida, regue o vinagre na cebola para obter um sabor em conserva.
- Maionese - quanto mais gordo, melhor.
- Maçãs para o arenque sob um casaco de pele, você deve levar roupas duras e doces. Depois de esfregar com um ralador, você pode polvilhar com suco de limão.
- Decorações para arenque sob um casaco de pele - maionese, cebola verde, salsa, azeitonas, ervilhas verdes.
- Após o cozimento, cubra o arenque em camadas sob um casaco de pele com filme plástico e leve à geladeira insistir 10-15 horas.
- A gosto, a maionese em um arenque sob um casaco de pele pode ser parcialmente substituir mostarda (por exemplo, em vez de 100 gramas de maionese - 50 gramas de mostarda e 50 gramas de maionese).
- Façam vegetariano arenque sob um casaco de pele, o arenque é substituído por picles, cogumelos em conserva ou algas marinhas, ovos são substituídos por abacates ou lulas, maionese é usada sem ovos ou substituída por iogurte misturado com molho de soja.