Quanto cozinhar nabos em sopa?
Nabos são cozidos em sopa em 20 minutos. Cozinhe sopas com nabos, dependendo de outros ingredientes, por 20 minutos: sopas de legumes por 20 a 30 minutos, sopas de carne por até 1,5 horas.
Sopa de nabo magro
Produtos
Batatas - 600 gramas
Nabo - 500 gramas (2 peças)
Cenouras - 300 gramas (2 peças)
Cebolas - 200 gramas (2 cebolas pequenas)
Óleo vegetal - 5 colheres de sopa
Água - 3 litros
Folha de louro - 2 folhas
Endro, salsa (seca) - duas colheres de chá
Como fazer sopa de nabo magro
1. Descasque a cebola.
2. Corte a cebola descascada em cubos pequenos: corte a cebola descascada ao meio, corte cada metade em placas de 5 mm, corte as placas resultantes da mesma maneira e do outro lado.
3. Descasque as cenouras, corte a cauda e lave bem.
4. Corte as cenouras em pratos e pique em tiras.
5. Descasque as batatas, lave em água fria e corte em cubos com 1,5 cm de lado.
6. Descasque os nabos, lave e corte em cubos com 1,5 cm de lado.
7. Despeje o óleo em uma frigideira quente, coloque cebola e cenoura.
8. Frite os legumes em fogo baixo por 5 minutos, mexendo continuamente.
9. Ferva água, coloque nabos e batatas, sal.
10. Cozinhe a sopa por 5 minutos.
11. Adicione as cenouras e cebolas preparadas, as ervas secas.
12. Continue cozinhando a sopa por 15 minutos até que as batatas e os nabos estejam macios.
13. Lave o endro e a salsa, seque e pique finamente.
14. Sirva a sopa de nabo magro, polvilhe finamente com ervas.
Dê uma olhada mais sopascomo cozinhá-los e cozinhar tempo!
Sopa de almôndega e nabo
ProdutosCenouras médias - 2 peças (200 gramas)
Nabos médios - 2 partes (300 gramas)
Cebola - 1 cebola grande
Alho-poró - 100 gramas
Pimenta da Jamaica - 8 ervilhas
Folha de louro - 4 peças
Molho Tkemali - 10 colheres de sopa
Vegetais de endro e salsa - 5 ramos cada
Para almôndegas
Carne picada (carne de porco ou bovino) - 600 gramas
Ovo de galinha - 1 peça
Cebolas - 2 peças
Pimenta preta moída - 1 pitada
Sal - 1 pitada
Sopa de almôndega e nabo
1. Descongele a carne picada, drene o excesso de líquido.
2. Descasque as cebolas reservadas para as almôndegas.
3. Pique finamente a cebola descascada.
4. Misture a cebola picada com a carne picada, adicione um ovo, uma pitada de sal, uma pitada de pimenta moída e misture bem.
cinco.Cubra a carne picada preparada para as almôndegas com papel alumínio, mantenha no frio por 60 minutos.
6. Descasque as cenouras, lave, corte em fatias finas e pique em tiras.
7. Descasque e lave os nabos.
8. Corte os nabos preparados em cubos com 1,5 cm de lado.
9. Descasque o alho-poró, lave e corte em rodelas.
10. Coloque os legumes preparados em uma panela grande e adicione 4 litros de água.
11. Ferva a água em fogo médio, retirando a espuma.
12. Depois de ferver a água, reduza o fogo e cozinhe a sopa por 15 minutos.
13. Sal a gosto.
14. Adicione o molho tkemali, misture bem.
15. Modele as almôndegas picadas e coloque na sopa.
16. Ferva a sopa depois que as almôndegas surgirem por 10 minutos e, em seguida, adicione as verduras picadas.
17. Deixe a sopa fermentar por 15 minutos e sirva.
Última atualização Autor / Editor - Lydia Ivanova