Quanto cozinhar sopa com abobrinha e frango?
40 minutos.
Como fazer abobrinha e sopa de galinha
Produtos para sopa com abobrinha e frango
Abobrinha - 1 tamanho médio
Coxa de frango - 2 peças
Batata - 4 peças
Aletria - 3 colheres de sopa
Cebolas - 1 cabeça
Cenouras - 1 peça
Pimenta búlgara - 2 peças
Salsa - meio bando
Óleo vegetal - 3 colheres de sopa
Sal e pimenta do reino - a gosto
Como fazer sopa com abobrinha e frango
Descongele as coxas de frango se congeladas; lava e seca. Despeje 3 litros de água em uma panela grande, coloque a panela no fogo, adicione sal e deixe ferver. Coloque as coxas de frango na água, cozinhe por 20 minutos em fogo baixo, coberto com uma tampa. Em seguida, coloque o caldo de galinha; corte as partes comestíveis e volte ao caldo, remova as partes não comestíveis.
Descasque e pique finamente a cebola, lave as cenouras, descasque e rale finamente. Aqueça uma frigideira, despeje o óleo, coloque a cebola e frite por 5 minutos em fogo alto, mexendo ocasionalmente. Adicione as cenouras e frite por mais 5 minutos. Em seguida, adicione a fritura de legumes ao caldo.
Descasque as batatas e corte em cubos de 1 centímetro, coloque em uma panela com sopa.
Lave o pimentão, retire o caule e as sementes e pique finamente, em seguida, adicione à panela, cozinhe por 3 minutos. Lave a abobrinha, descasque e rale finamente, coloque a sopa, cozinhe por mais 3 minutos.
Despeje o macarrão em uma panela, cozinhe por mais 3 minutos. Despeje a sopa em tigelas, sirva com salsa picada e pão fresco.
Dê uma olhada mais sopascomo cozinhá-los e cozinhar tempo!
Como fazer sopa com abobrinha, tomate e frango
ProdutosFilé de frango - 2 peças
Abobrinha - 1 peça
Raiz de aipo - metade
Tomates - 3 peças
Macarrão - 100 gramas
Cebolas - 1 peça
Cenouras - 1 peça
Alho - 3 dentes
Sal - 2 colheres de chá
Pimenta preta moída - meia colher de chá
Manjericão seco - 1 colher de chá
Dill greens - 1 molho
Manteiga - 50 gramas
Água - 1,5 litros
Fazendo sopa com abobrinha e frango
1. Corte 2 filés de peito de frango em cubos.
2. Corte 1 courgette em cubos. Se for abobrinha, não retire a pele.
3. Descasque metade da raiz de aipo e corte em cubos.
4)Descasque os tomates (coloque-os em água fervente por um minuto e mergulhe-os imediatamente em água fria), amasse-os com um garfo.
5. Corte 1 cenoura em círculos.
6. Pique 1 cebola, 3 dentes de alho e 1 molho de endro.
7. Coloque 50 gramas de manteiga em uma frigideira e leve ao fogo baixo.
8. Despeje a cebola e a cenoura no óleo aquecido e frite em fogo baixo por 3 minutos.
9. Adicione o purê de tomate e o alho picado na panela, misture tudo e aqueça por 2 minutos.
10. Despeje 1,5 litros de água em uma panela, coloque os pedaços de peito de frango, leve a panela ao fogo médio e leve a água para ferver.
11. Remova a espuma, reduza o fogo e cozinhe por 2 minutos.
12. Adicione cubos de abobrinha, aipo e macarrão a uma panela, cozinhe por 5 minutos.
13. Adicione o conteúdo de uma frigideira (cebola, cenoura, tomate, alho), adicione 2 colheres de chá de sal e 1 colher de chá de manjericão seco e cozinhe por 5 minutos.
Deixe a sopa de frango e abobrinha repousar por 15 minutos e sirva. Adicione o endro e pimenta do reino a cada prato.
Fusofacts
- O aipo pode ser substituído por pimentão.- O conteúdo calórico da sopa é de cerca de 100 kcal / 100 gramas.
- O custo médio dos alimentos (para julho de 2019 em Moscou) para fazer sopa com abobrinha e frango é de 280 rublos; no verão, geralmente é mais barato.
- Guarde as sopas de legumes com frango na geladeira por até 3 dias, reaqueça antes de servir.
Última atualização Autor / Editor - Lydia Ivanova