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Quanto cozinhar a sopa de arenque?

quanto cozinhar sopa de arenqueA sopa de arenque é fervida por 1,5 horas.

Como fazer sopa de arenque

Produtos
Arenque - 1 peça
Cebolas - cabeça
Batata - 1 tubérculo
Cenouras - 1 peça
Painço - meio copo
Óleo vegetal - 50 mililitros
Folha de louro - 4 peças
Sal a gosto
Pimenta preta - 4 ervilhas

Como fazer sopa de arenque
1. Descasque as cebolas e corte em metade dos anéis.
2. Descasque e rale as cenouras.
3. Coloque uma panela com manteiga no queimador, frite a cebola e a cenoura em fogo médio por 5 minutos.
4. Lave o milho em água fria e escalde com água fervente.
5. Coloque o milho em uma panela com legumes, mantenha em fogo médio por 7 minutos, mexendo ocasionalmente.
6. Descasque as batatas e corte-as em quadrados com 2 centímetros de espessura.
7. Remova a cabeça, cauda, ​​barbatanas, ossos do arenque, remova a pele. Corte o filé em quadrados com cerca de um centímetro de espessura.
8. Coloque as batatas e o arenque, lavrushka, sal, pimenta em uma panela, despeje dois litros de água quente, espere ferver, cozinhe por 40 minutos em fogo baixo.

Sopa de leite com arenque

Produtos
Leite - copo
Batata - 1 tubérculo
Cebolas - 1 cabeça
Arenque - 1 peça
Creme de leite - 100 gramas
Cebolinha - cacho

Como fazer sopa de leite de arenque
1. Descasque as cebolas, corte em meias argolas finas.
2. Lave as batatas, descasque e corte em quadrados de 2 cm de espessura.
3. Despeje dois litros de água em uma panela, coloque no queimador e deixe ferver em fogo alto.
4. Coloque as cebolas e as batatas em uma panela com água fervente, mantenha a tampa fechada por 15 minutos em fogo médio.
5. Remova a cabeça, cauda, ​​barbatanas, ossos do arenque, remova a pele. Corte o filé em quadrados com cerca de um centímetro de espessura.
6. Adicione o arenque aos legumes em uma panela, mantenha por 5 minutos em fogo baixo.
7. Despeje o leite morno em uma panela com sopa, deixe ferver, retire do fogo.
8. Lave as cebolas verdes, pique.
9. Tempere a sopa em tigelas com creme de leite e cebola verde.

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