O que estamos cozinhando?

Quanto cozinhar a sopa enlatada de peixe com salmão rosa?

O tempo de preparação é de 15 minutos, o tempo de cozimento é de 15 minutos até que as batatas estejam cozidas.

Como cozinhar sopa de peixe salmão rosa

Produtos
Conservas de salmão rosa - 2 latas de 250 gramas cada
Batatas - 500 gramas
Cebolas - 2 peças
Cenouras - 2 peças
Folha de louro - 3 folhas
Sal a gosto
Pimenta a gosto
Verdes em qualquer combinação (endro, salsa, cebola verde, coentro) - a gosto

Preparo da comida
1.500 gramas de batatas, lave, descasque e corte em cubos pequenos.
2. Lave 2 cenouras, descasque suavemente e corte em fatias finas.
3. Descasque 2 cebolas e pique finamente.
4. Abra as latas com salmão rosa e retire o peixe.
5. Amasse o salmão rosa com um garfo em uma travessa para obter pequenos pedaços de peixe.

Como cozinhar sopa de salmão rosa
1. Coloque uma panela de água em fogo alto e despeje as batatas nela.
2. Quando a água ferver, reduza o fogo para médio e cozinhe as batatas por 7 minutos.
3. Mergulhe 2 folhas de louro em uma panela.
4. Após 7 minutos, adicione a cenoura picada e a cebola picada.
5. Mergulhe o salmão picado em lata na sopa.
6. Salte a sopa a gosto e adicione pimenta preta ou branca a gosto.
7. Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por 10 minutos.
8. 3 minutos antes do final do cozimento, adicione verduras picadas na sopa.
9. Sirva a sopa na mesa, decore com uma folha de salsa fresca.

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- A sopa de salmão rosa é ideal para pessoas que observam jejuns não rigorosos.

- Para tornar a sopa mais rica e azeda, as cenouras e as cebolas podem ser fritas em uma panela com a adição de 2 colheres de sopa de pasta de tomate.

- Frequentemente, cereais (arroz ou cevadinha) são colocados na sopa de salmão rosa. Para fazer isso, lave 3 colheres de sopa de cereais e coloque-as na água junto com as batatas.

- Ao adicionar sal à sopa, leve em consideração que há uma quantidade suficiente de sal no peixe enlatado, portanto, você deve colocar um pouco menos de sal.

- O sabor da sopa de peixe pode ser decorado com manjerona, manjericão, pimenta da Jamaica, tomilho e noz-moscada.

- Ao servir sopa de salmão rosa à mesa, você pode colocar duas fatias pequenas de limão em cada prato. O ácido adicionará um sabor agradável à sopa de peixe.

- O conteúdo calórico da sopa de salmão rosa é 57,6 kcal / 100 gramas.

Dê uma olhada mais sopascomo cozinhá-los e cozinhar tempo!

20 de novembro de 2015 Última atualização 7 de junho de 2020Autor / Editor - Lydia Ivanova

Tempo de leitura - 2 minutos.
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