O que estamos cozinhando?
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- Cogumelo
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- Sopa de peixe norueguês
- Sopa Caldu Verde
- Sopa de Chupe
- Sopa de Callalu
- Sopa Casuela
- Sopa de Choppino
- Sopa de Kok-a-liki
- Sopa de Kalbithan
- Kamjakhtan
- Ginestrata
- Lohikeito
- Sopa de panqueca
- Sopa de amendoim
- Sopa Pho
- Yurma
- Menudo
- Mulligatoni
- Sopa de Naengmyeon
- Sopa de pão
- Sopa de gato
- Ramen
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Quanto cozinhar a sopa kok-a-liki?
Cozinhe a sopa kok-a-liki por 2,5 horas.
Como fazer sopa kok-a-liki
Produtos
Coxas de frango - 4 peças
Água - 2 litros
Cebolas - cabeça
Cevada - um terço de um copo
Alho-poró - uma coisa
Aipo - 2 talos
Tomilho fresco - raminho
Salsa - cacho
Pimenta preta - meia colher de chá
Sal a gosto
Como fazer sopa kok-a-liki
1. Lave as coxas de frango em água fria.
2. Descasque e pique as cebolas.
3. Lave a cevada em água fria.
4. Despeje dois litros de água em uma panela, adicione o frango, a cebola e a cevada, coloque em fogo alto e deixe ferver.
5. Reduza o fogo para baixo e cozinhe por 60 minutos.
6. Remova as coxas de frango do caldo, retire a pele, retire a carne dos ossos,
cortar em pedaços pequenos; remova ossos.
7. Alho-poró, aipo, salsa, tomilho, lave, pique.
8. Coloque o frango, alho-poró, aipo, salsa, tomilho, sal, pimenta no caldo, mantenha em fogo baixo por 30 minutos.
Fusofacts
- Kok-a-liki - uma sopa escocesa tradicional. Traduzido do nome escocês significa "alho-porro de galinha".- Em uma receita tradicional escocesa, as ameixas são adicionadas à sopa.
- Você pode colocar kok-a-liki batatas, arroz ou cevadapara tornar a refeição mais satisfatória.
- Kok-a-liki está relacionado a sopa de cebola francesa devido ao seu componente de cebola.
Dê uma olhada mais sopascomo cozinhá-los e cozinhar tempo!
Última atualização Autor / Editor - Lydia Ivanova