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Quanto de sopa de pão para cozinhar?

quanto cozinhar sopa de pãoA sopa de pão é fervida por 30 minutos.

Sopa de pão doce

Produtos
Pão preto velho (Darnitsky ou Borodinsky) - 400 gramas
Suco de maçã (idealmente fresco) - 100 mililitros
Água - 2 litros
Limão - metade
Creme (30% de gordura) - 200 mililitros
Açúcar - um terço de um copo
Passas - 2 colheres de sopa
Canela em pó - na ponta de uma faca

Como fazer sopa de pão
1. Corte o pão em pedaços transversais com a espessura de um centímetro.
2. Despeje dois litros de água morna em uma panela, coloque pão, coloque no fogo alto em fogo alto, aguarde até ferver.
3. Despeje o suco de maçã, adicione o açúcar, mexa, espere até ferver.
4. Lave as passas em água morna, adicione à panela com a sopa, mantenha por 3 minutos em fogo médio - o pão deve amolecer completamente.
5. Remova a sopa de pão quente do queimador e deixe esfriar completamente.
6. Adicione o suco de limão espremido ao creme, bata com uma batedeira ou bata por 5 minutos até engrossar.
7. Despeje a sopa em tigelas, decore com chantilly e polvilhe com canela.

Fusofacts
- A sopa de pão pertence à culinária do norte da Europa. Existem vários tipos de pratos: frutas, chocolate, carne e outros. Na Rússia, a sopa de pão sem açúcar é chamada turya.

- Sopa de pão é comum na Dinamarca, Letônia, Suécia e Finlândia.

Sopa de pão sem açúcar

Produtos
Pão preto velho - 100 gramas
Caldo de carne (pode ser substituído com água) - 250 ml
Cebolas - 1 cabeça
Óleo vegetal - 50 mililitros
Banha - 50 gramas
Salsa - cacho
Sal a gosto

Como fazer sopa de pão sem açúcar
1. Corte o pão em quadrados com 2 cm de espessura e coloque em uma xícara funda.
2. Descasque a cebola, corte em quadrados.
3. Pique o bacon em tiras com meio centímetro de espessura, dois comprimentos.
4. Despeje o óleo em uma frigideira, frite a cebola e o bacon por 5 minutos em fogo médio.
5. Coloque o caldo em fogo médio, aguarde até ferver.
6. Coloque o bacon e a cebola fritos em uma tigela de pão, despeje sobre o caldo fervente.
7. Lave a salsa, pique, coloque na sopa.

Sua sopa sem açúcar está cozida!

Última atualização Autor / Editor -
Tempo de leitura - 2 minutos.
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