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Quanta sopa de cevada para cozinhar?

quanto cozinhar sopa de cevadaCozinhe a sopa de cevada por 2 horas. Pré-mergulhe a cevada por 5 horas.

Como cozinhar sopa de cevada

Produtos
Caldo de carne - 2,5 litros
Carne defumada - 300 gramas
Cevada - 3/4 xícara
Aipo - 3 pecíolos
Alho-poró - 15 centímetros
Cenouras - 1 peça
Cebolas - 2 cabeças
Batatas - 2 tubérculos
Repolho - 1/4 de cabeça de repolho
Manteiga - 40 gramas
Azeite - 1/3 xícara
Folha de louro - 3 peças
Cravo - broto
Pimenta - 4 ervilhas
Sal a gosto

Como cozinhar sopa de cevada
1. Lave a cevada, despeje água fervente e deixe de molho por 5 horas.
2. Despeje água fresca e fresca sobre a cevada, coloque na placa e cozinhe em fogo alto por 40 minutos.
3. Corte o aipo e o alho-poró em meias argolas, cebolas - em cubos, cenouras - em tiras.
4. Descasque as batatas cortadas em tiras de aproximadamente 3 centímetros de comprimento e 1 de largura.
5. Pique o repolho.
6. Em uma panela, misture a manteiga e a azeitona, frite a cebola em fogo médio por 5 minutos.
7. Adicione o aipo, alho-poró, batata, repolho, cenoura e refogue por alguns minutos.
8. Despeje 3-4 tigelas de caldo de carne em uma panela e cozinhe por 30 minutos.
9. Corte a carne defumada em fatias.
10. Coloque os legumes, cevada, carne, sal, pimenta, louro, cravo em uma panela com caldo e espere até ferver.

Sua sopa de cevada está cozida!

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- Sopa de cevada chamado Grisões ou Grisões. Sopa de cevada acontece do cantão suíço de Graubunden. O segundo nome é francês, Grisões. Localizado no sudeste da Suíça. O cantão tornou-se suíço por um ato de Napoleão em 1803.

- Enviar A sopa de cevada pode ser feita com alho picado, cebolinha, creme de leite ou pedaços de carne defumada.

- Cevada - não polida cevada.

Dê uma olhada mais sopascomo cozinhá-los e cozinhar tempo!

Última atualização Autor / Editor -
Tempo de leitura - 2 minutos.
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