Como cozinhar camarão no microondas
ProdutosCamarão - meio quilo
Molho de soja - 2 colheres de sopa
Água - 2 colheres de sopa
Sal - 2 pequenas pitadas
Limão - 2 fatias
Preparação
- Descongele os camarões no modo "Degelo rápido" ou "Degelo por peso".
- Drene a água de degelo e enxágue.
- Cozinhe o camarão em um prato seguro para microondas.
- Despeje o camarão com uma mistura de água, sal e molho de soja.
- Misture bem o camarão agitando o prato com tampa ou com as mãos.
- Colocamos o microondas na potência máxima e cozemos por três minutos.
- Misture e cozinhe por mais três minutos.
- Retiramos os crustáceos acabados do microondas e drenamos todo o líquido.
- Polvilhe com suco de limão, mexa novamente e sirva.
Fusofacts
Para cozinhar, use pratos profundos para evitar situações com água derramada no fundo do micro-ondas.As microondas são projetadas para que, diferentemente dos métodos tradicionais de degelo, os alimentos sejam aquecidos de dentro para fora, e não vice-versa. Portanto, para que o camarão cozinhe uniformemente, ele precisa ser misturado várias vezes durante o processo de cozimento.
O camarão não cozinha uniformemente se você carregar mais de um quilo em um prato - então divida o camarão e cozinhe em lotes iguais. Para dar ao camarão um sabor asiático, você pode temperá-los com pimenta, alho seco e uma pitada de gengibre seco e usar folhas de limão e hortelã em vez de limão.
Se você expor demais o camarão, ele ficará emborrachado; portanto, não exagere ao longo do tempo.
Você pode adicionar um pequeno cubo de manteiga aos camarões cozidos na hora - isso os tornará mais macios e aromáticos.
Um camarão, como um lagostim, tem um "duto de comida" na cauda; portanto, não esqueça de retirá-lo durante um lanche ou removê-lo cortando a cauda pelas costas ao longo do lado.