Como cozinhar no microondas
Descongele o coquetel de frutos do mar, coloque em um prato, sal, pimenta, polvilhe com suco de limão, despeje um pouco de molho de soja (100 gramas por quilo de coquetel de frutos do mar) e cozinhe no microondas em potência média (500 W) por 10 minutos.
Como servir um coquetel de frutos do mar
Cozinhe um coquetel de frutos do mar, deixe a água escorrer e depois você pode aquecer com arroz cozido ou massa, use para saladas ou sopas com frutos do mar ou simplesmente - despeje seu molho favorito, sal e coma como salada.Cocktail de frutos do mar para um lanche
ProdutosCocktail de frutos do mar - 1 kg
Suco de uva - um quarto de xícara
Molho de soja - quarto de xícara
Limão - 1 peça
Alho - 3 dentes
Páprica - 2 colheres de sopa arredondadas
Azeite vegetal (de preferência azeite) - 3 colheres de sopa
Pimenta preta moída - 1 colher de chá de nível
Cebolinha verde - 3 colheres de sopa
Como fazer um coquetel de frutos do mar para cerveja
1. Cocktail de mar, sem descongelar, coloque em uma panela e distribua uniformemente sobre o fundo.
2. Coloque a panela em fogo baixo e cubra com uma tampa.
3. Quando o shake de frutos do mar for descongelado (após cerca de 5 minutos), adicione o molho de soja, azeite, suco de limão, suco de uva e mexa.
4. Lave e seque as cebolas, pique finamente e polvilhe com frutos do mar.
5. Tempere com um coquetel de frutos do mar, polvilhe com pimenta e páprica.
6. Descasque o alho, pique finamente e polvilhe com um coquetel de frutos do mar.
7. Cozinhe o coquetel de frutos do mar por 3 minutos após a fervura.
Escorra o molho de frutos do mar em uma tigela, coloque o coquetel de frutos do mar em uma travessa.
Sirva uma pequena quantidade de coquetel de frutos do mar. esfria rapidamente.
Coma um coquetel de frutos do mar como aperitivo enquanto mergulha frutos do mar no molho.
Dicas de culinária
Cocktail de mar é vendido em 2 tipos: congelados em bruto e congelados em água fervida. Basta descongelar e reaquecer o sorvete cozido (usando uma panela com água, uma frigideira com óleo ou um forno de microondas), o sorvete cru deve ser fervido.Ao escolher um coquetel de frutos do mar, preste atenção ao tipo de frutos do mar: as peças devem ter aproximadamente o mesmo tamanho, sem fragmentos de gelo. Não é apenas o peso do coquetel que importa, mas também o peso líquido, que determina quanta água é adicionada aos frutos do mar antes do congelamento. Quanto menor a diferença entre o peso líquido e o peso final, melhor.
Ao ferver, o peso do coquetel do mar é reduzido pela metade; portanto, após a fervura, além do coquetel, você pode adicionar camarão e lula descascados, é melhor cozinhá-los separadamente.
Se o coquetel de frutos do mar cheirar, é recomendável adicionar ervas e aipo ao cozinhar e adicionar molho de alho ao servir.
Você não precisa de muita água para cozinhar: apenas água suficiente para cobrir um pouco os frutos do mar.
Frutos do mar cozidos tendem a secar instantaneamente, por isso é melhor derramar óleo ou molho sobre eles imediatamente.
Cocktail de frutos do mar com arroz e ovo
ProdutosCocktail de frutos do mar - 500 gramas
Arroz - 1 copo
Ovos de galinha - 2 peças
Sal e especiarias a gosto
Receita de coquetel de frutos do mar de arroz e ovo
Cozinhe um coquetel de frutos do mar em uma panela separada ferver arroz... Frite os ovos de galinha um pouco, moa em uma frigideira, adicione arroz e frutos do mar, frite por 5 minutos.