Quanto cozinhar choco?

Antes de cozinhar, o choco deve ser limpo, usando luvas, embebido em água da cor e fervido em água salgada 15 minutos. Ao cozinhar, são adicionadas especiarias e, em seguida, é preparada uma salada a partir do choco cozido ou servida quente com manteiga.

Como cozinhar chocos

1. Descongele chocos congelados mantendo-o por algumas horas em temperatura ambiente.
2. Lave o choco.
3. Remova a crista e as miudezas.
4. Pele, se for necessário choco para salada, retire.
5. Mergulhe o choco em água fervente com sal e cozinhe por 15 minutos.
6. Ao cozinhar, adicione pimenta, ervas, lavrushka, cabeça de cebola.
7. Sirva choco com suco de limão, molho de soja, azeite e ervas.

Salada de choco cozida

Produtos
Rucola - 100 gramas
Chocos frescos ou congelados - 400 gramas
Abacate - 1 peça
Tomates - 2 peças
Ovos de codorna - 20 peças
Limão - metade
Azeite - 3 colheres de sopa
Pimenta preta, ervas e sal a gosto

Cozinhar salada de choco salgada
Coloque a rúcula no fundo de um prato e corte em 2-4 pedaços de cereja, ovos de codorna cozidos, abacate finamente picado, choco cozido. Tempere com uma mistura de azeite, suco de limão, sal, pimenta e especiarias.

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Descascar chocos
Use luvas ao limpar chocos para evitar sujar as mãos. Para limpar um choco inteiro, abra o tronco, remova a bolsa preta e remova todas as entranhas. Se a tinta do choco entrar no prato, isso não é assustador, pois é usado como um corante natural.

Lula ou choco
O choco é um parente próximo da lula, mas ainda tem diferenças significativas na aparência, sabor e método de preparação. O choco é maior que a lula, a carne é mais densa e mais grossa e, portanto, requer um tempo de cozimento mais longo.

Chocos cozidos para um lanche
Choco cozido é um excelente prato em si, se você adicionar pimenta e lavrushka durante o cozimento e despeje com azeite, molho de soja e polvilhe com ervas.

Autor / Editor - Lydia Ivanova

Tempo de leitura - 2 minutos.