Como cozinhar costeletas de vapor
Produtos
Carne de bovino ou moída - meio quilo
Pão branco - 100 gramas
Leite - 100 mililitros
Manteiga - 10 gramas
Sal - 1 colher de chá
Como cozinhar costeleta picada
Pique a carne em pedaços grandes, pique com um moedor de carne e coloque em uma tigela grande.
Corte o pão em pedaços pequenos, coloque em uma tigela e despeje sobre o leite. Depois de alguns minutos, quando o leite for absorvido, esprema um pouco o pão e misture com a carne picada. Sal e misture bem a mistura.
Como cozinhar costeletas de vapor em um fogão lento
Unte o recipiente do vaporizador com manteiga. Coloque as costeletas em um recipiente a vapor, despeje 2 xícaras de água na multicooker. Feche a tampa, ajuste o vaporizador no modo "Cozedura a vapor" e o tempo por 30 minutos.
Como cozinhar costeletas no vapor em uma panela
Despeje um litro de água em uma panela e leve ao fogo. Coloque as costeletas de vapor em uma peneira untada (ou peneira) em 1 linha. Quando a água na panela ferver, coloque o escorredor na panela. É importante aqui que o fundo da peneira não toque na água. Cubra o coador com uma tampa. Cozinhe as costeletas de vapor por 30 minutos.
Como cozinhar costeletas de vapor em banho-maria
Cozinhe as costeletas em banho-maria por 30-40 minutos.
Dicas para fazer costeletas a vapor
Por um quilo de carne picada, você pode adicionar 1 ovo de galinha cru e as costeletas ficarão mais macias.Picada de frango para costeletas no vapor
ProdutosPeito de frango - 500 gramas
Pão branco - 100 gramas, ou bolachas - 25 gramas
Ovo - 1 peça
Leite - cerca de um quarto de copo
Sal - 1 colher de chá
Pão ralado - 2 colheres de sopa
Como cozinhar carne picada para costeletas de frango no vapor
Descongele o peito de frango, se estiver congelado, seco, cortado em vários pedaços e pique. Afogue pão ou bolachas no leite, amasse e retire o leite.
Misture a carne picada, pão, pão embebido, sal e pimenta. Forme costeletas, role na farinha de rosca e comece a cozinhar.
Carne moída para costeletas no vapor
ProdutosCarne - 500 gramas
Pão - 100 gramas, ou bolachas - 25 gramas
Leite - 100 mililitros
Manteiga - 20 gramas
Sal - 1 colher de chá
Como fazer carne picada para rissóis de carne no vapor
Mergulhe o pão no leite, deixe por 5 minutos. Descongele a carne, enxágue e seque. Passe a carne e o pão por um moedor de carne, adicione manteiga, sal e amasse bem. Forme costeletas e comece a cozinhar.
Carne de porco picada para costeletas no vapor
ProdutosCarne de porco - 500 gramas
Manteiga - 25 gramas
Arco - 1 cabeça pequena
Batatas - 1 peça
Sal - 1 colher de chá
Cozinhar carne picada para costeletas de porco no vapor
Descongele a carne de porco, se estiver congelada, enxágue e seque. Descasque a cebola e as batatas. Passe a cebola, as batatas e a carne de porco através de um moedor de carne, misture com manteiga, adicione sal e misture bem com as mãos. Forme costeletas da carne picada e comece a assar.