Como cozinhar molho de alho
Molho de alho Produtos
Azeite - 1/4 xícara
Alho - 2 dentes
Água - 50 mililitros
Salsa - meio bando
Pimenta preta moída - 1/4 de colher de chá
Sal - 1 colher de chá
Receita de molho de alho
Descasque o alho e passe por uma prensa de alho. Lave a salsa, seque e pique finamente. Coloque uma frigideira pequena em fogo baixo, aqueça por alguns minutos. Despeje o óleo, coloque o alho e frite por 1 minuto. Em seguida, desligue o fogo, esfrie, adicione água e cozinhe por 10 minutos, mexendo ocasionalmente. Adicione salsa, pimenta e sal.
Molho de alho é ótimo para massa.
Molho de alho com molho de tomate
MolhosAlho - 4 pontas
Suco de tomate - meio copo
Leite - meio copo
Azeite - 1 colher de sopa
Alecrim, coentro (seco) - a gosto
Farinha - 1 colher de sopa arredondada
Pimenta preta moída - 1/4 de colher de chá
Sal - 1 colher de chá
Como cozinhar molho de alho
Pré-aqueça uma frigideira em fogo médio. Despeje o azeite, suco de tomate e leite. Reduza o fogo e deixe ferver. Descasque o alho e passe por uma prensa de alho. Adicione o alecrim e o coentro, tempere com sal, pimenta e cozinhe até engrossar por 10 minutos. Em seguida, adicione uma colher de sopa de farinha, misture bem.
O molho vai bem com camarão!