Como cozinhar manti
Produtos
Carne de porco e carne picada - 1 kg
Arco - 2 cabeças
Farinha - 500 gramas
Ovo de galinha - 1 peça
Água - meio copo
Sal, pimenta - meia colher de chá cada
Como cozinhar manti
Prepare a massa para manti
1. Despeje a farinha em uma tigela, adicione meio copo de água fervida à temperatura ambiente, sal, quebre um ovo de galinha cru em uma tigela. Mexa a comida e sove a massa para que não grude nas mãos. Enrole a massa pronta em uma bola, cubra ou coloque em um saco e deixe em temperatura ambiente por meia hora.
2. Polvilhe a farinha na superfície de trabalho. Estenda a massa com um rolo, de modo que sua espessura seja de alguns milímetros. Cegue a massa restante e abra novamente.
3. Corte a massa em quadrados de 10 cm.
Prepare o recheio para o manti
1. Descasque e pique a cebola.
2. Adicione a cebola à carne picada, sal e tempere, misture bem.
Form manti
1. Coloque uma colher de sopa de carne picada em cada quadrado de massa.
2. Cegue o manti torcendo as bordas da massa.
Cozinhe o manti em um fogão de manto
1. Coloque o manti nos círculos da panela untados com manteiga.
2. Deite água (1 litro) no fundo da panela.
3. Cozinhe o manti por meia hora sob uma tampa fechada.
Pronto manti guarda em um recipiente fechado na geladeira por não mais de 5 dias ou no freezer.
Servir manti com ervas picadas e creme de leite, legumes em conserva e picles.
Molhos para arraias - adjika, merda, molho de dogwood, tkemali.
Como cozinhar manti sem um fogão manti
Como cozinhar manti em uma frigideira
O Manti pode ser cozido em uma frigideira; para isso, é necessário derramar óleo e água em 1 centímetro.
Como cozinhar manti em uma peneira
Despeje a água em uma panela e leve ao fogo. Unte o coador com óleo, coloque o manti; coloque em cima de uma panela, cozinhe por 30 minutos.
Como cozinhar manti em banho-maria
Coloque o manti em banho-maria, cozinhe por 40-45 minutos.
Como cozinhar manti em uma panela
Se todos os métodos acima não lhe agradarem, cozinhe o manti em uma panela, como bolinhos comuns!
Como cozinhar manti em um fogão lento
Coloque o manti em uma cesta fumegante, depois de untar com óleo. Despeje a água em uma panela de váriasooker, coloque uma cesta com manti por cima. Coloque a multicamada no modo "Cozedura a vapor" e o tempo é de 50 minutos. Quando a água ferver (após 10 minutos), comece a cozinhar e termine após 40 minutos.