Como cozinhar pescoço de porco
Como cozinhar pescoço de porco
1. Descongele o pescoço de porco, lave e coloque em uma panela.
2. Encha com água para cobrir o pescoço com uma margem.
3. Coloque a panela no fogo, deixe ferver e cozinhe por 50 minutos.
4. Adicione sal e cozinhe por mais 10 minutos.
Use o pescoço de porco cozido em saladas ou sanduíches, cortando as fibras.
Salada de pescoço de porco cozido
ProdutosPescoço de porco - 300 gramas
Pepinos em conserva - 8 médios
Ovos de galinha - 4 peças
Alho - 3 dentes
Maionese - 2 colheres de sopa
Ervilhas verdes - 4 colheres de sopa
Como cozinhar salada de carne de porco no pescoço
1. Cozinhe a carne de porco, cozinhe por 1 hora, adicione sal e pimenta no final do cozimento.
2. Enquanto a carne estiver sendo cozida, ferver ovos de galinha, esfrie e rale em um ralador grosso.
3. Rale pepinos em um ralador grosso, misture o alho picado neles.
4. Deixe esfriar um pouco a carne de porco e corte as fibras em cubos com um lado de 1,5 a 2 centímetros.
5. Coloque a carne no fundo da saladeira e misture com 1 colher de sopa de maionese.
6. Coloque picles na próxima camada, unte a camada com maionese.
7. Coloque os ovos por cima, unte novamente com maionese e decore com ervilhas.
Fusofacts
- O pescoço do porco é geralmente usado para assar no forno após a decapagem. A fervura do pescoço de porco é menos comum porque a carne acaba sendo dura. No entanto, se for necessário caldo ou carne com baixa caloria, o pescoço de porco cozido é adequado para esses casos. É fácil fazer um delicioso prato com o pescoço cozido, servindo-o em uma salada ou em sanduíches com folhas de alface. Além disso, a partir do pescoço de porco usando cozinhar carne de porco cozida.- Salgue o pescoço de porco no final do cozimento para que fique macio após o cozimento.
- Guarde o pescoço de porco cozido em caldo por 2-3 dias na geladeira.