Como cozinhar caudas de porco
Ao comprar, você deve escolher caudas cor de rosa descascadas de cerdas.
As caudas de porco podem ser cozidas como um prato separado, para isso você precisa: enxaguar bem as caudas, descascar, colocar em uma panela, adicionar água, sal e cozinhar em fogo baixo por cerca de duas horas. Em seguida, corte as caudas cozidas em pedaços pequenos e adicione especiarias ao seu gosto. Cozinhe por 2 horas.
Caudas de porco é uma miudeza de carne valiosa que é usada para preparar vários pratos: sopas, carne, gelatina, etc.
Você pode assar as miudezas no forno, fritar ou grelhar, leva apenas uma hora.
Caudas de porco e gadgets
Este produto pode ser cozido em uma multicooker no modo de cozinhar ou estufar por 1,5 horas. Caudas de porco fazem ensopado, ferva as caudas com a adição de especiarias e temperos por 4-5 horas em fogo baixo e feche em potes de vidro para o inverno.É a maneira mais rápida de cozinhar caudas em uma panela de pressão - em 40 minutos, as caudas podem ser completamente fervidas (por exemplo, por carne gelatinosa).