Salada de frango com pimenta e berinjela
Produtos
Filé de peito de frango - 375 gramas
Abobrinha - 350 gramas
Berinjela - 250 gramas
Pimentão 3 cores - 1/2 cada
Conservas de tomate - 250 gramas
Arco - 2 cabeças
Sementes de erva-doce - 1/2 colher de chá
Alho - 5 dentes
Óleo vegetal - 7 colheres de sopa
Sal - 1 colher de chá
Pimenta preta moída - meia colher de chá
Como fazer uma salada com frango e legumes
1. Lave as berinjelas e abobrinha, seque e remova a pele. Para fazer isso, você precisa usar um descascador de batatas, que removerá uma fina camada da pele. Corte em cubos ou diamantes.
2. Descasque 2 cabeças de cebola, corte em rodelas finas.
3. Lave os pimentões vermelhos, amarelos e verdes, seque, corte a cápsula das sementes e remova as sementes.
4. Corte os pimentões em cubos ou diamantes da mesma forma que a berinjela.
5. Mistura de abobrinha, pimenta e cebola, tempere com pimenta e uma pitada de sal.
6. Descasque os dentes de alho, pique ou passe por uma prensa, misture com 3 colheres de sopa de óleo vegetal e adicione aos legumes.
7. Remova os tomates enlatados do recipiente e corte em pedaços grandes.
8. Frite a berinjela picada em uma frigideira com uma pitada de sal e pimenta em 2 colheres de sopa de óleo, adicione os tomates, tampe e cozinhe por 2-3 minutos.
9. Coloque os legumes em uma frigideira, misture bem e retire do fogo.
10. Enxágue os filés, cortados em pedaços médios.
11. Nas 2 colheres de sopa restantes de óleo vegetal, frite a carne por 3 minutos de todos os lados e adicione as sementes de erva-doce.
12. Coloque os legumes resfriados da panela em um prato e sirva com a carne.
Salada de frango, cogumelos e ovos
ProdutosFilé de frango - 200 gramas
Cogumelo ostra - 400 gramas
Ovo - 4 peças
Arco - 1 cabeça pequena
Pepinos frescos - 1 pedaço de tamanho médio
Maionese - 5 colheres de sopa (125 gramas)
Preparação
1. Lave o filé de frango, coloque em uma panela, adicione água para que ele esconda completamente a carne com uma reserva de 2-3 cm, sal com 1 colher de chá de sal e coloque em fogo moderado.
2. Ferva os filés por 30 minutos, retire do fogo e deixe esfriar.
3. Quando a carne estiver fria, pique-a finamente. Você pode cortar o filé de frango com uma faca ou rasgá-lo com as mãos.
4. Cozinhe 4 ovos cozidos. Para fazer isso, coloque os ovos em uma panela de água fria. Para evitar que os ovos quebrem, adicione 1 colher de chá de sal; coloque os ovos na água quente. Ferva os ovos por 10 minutos, retire do fogo e deixe esfriar com água fria.
5. Descasque os ovos e corte-os em cubos pequenos.
6. Lave bem os cogumelos, seque com uma toalha e corte em tiras. Isso exigirá uma faca afiada, com a qual os alimentos devem ser cortados em pratos, com 5 mm de espessura, e depois cortados em tiras pequenas.
7. Coloque o cogumelo ostra em água fervente, ferva em água salgada e passe por uma peneira e deixe esfriar.
8. Corte o pepino de tamanho médio em tiras.
8. Descasque a cabeça da cebola e pique finamente.
9. Coloque todos os ingredientes da salada em um recipiente, tempere com 5 colheres de sopa de maionese e misture bem.
10. Adicione uma pitada de sal e pimenta à salada a gosto.
Salada de frango, batata e pepino
ProdutosFilé de frango - 350 gramas
Maçã - 1 peça
Batatas - 3 peças
Picles em conserva - 3 peças
Tomate - 1 peça
Maionese - 3 colheres de sopa
Sal, ervas e pimenta a gosto
Como fazer salada de frango e maçã cozida
1Enxágüe bem o frango, coloque em uma panela, despeje água fria para que a carne desapareça e haja um suprimento de 3 centímetros, adicione 1 colher de chá de sal e leve ao fogo moderado. Cozinhe por 30 minutos, retire a carne do fogo e deixe esfriar.
2. Lave 3 batatas com casca, coloque em uma panela, adicione água e cozinhe por 20 minutos. Em seguida, retire do fogo, esfrie e limpe.
3. 1 maçã deve ser lavada, seca e descascada. Isso é feito com uma faca afiada ou com um descascador de legumes especial. Você precisa cortar a casca de cima para baixo em um círculo. Então você precisa remover o núcleo. Para fazer isso, primeiro corte a maçã em metades, depois em quartos e, em seguida, enquanto segura cada porção do produto na mão, corte um grande "V" ao redor do núcleo.
4. Tire 3 pepinos enlatados da jarra.
5. Corte todos os alimentos preparados em uma tábua em cubos. Para fazer isso, cada ingrediente é dividido em placas de 5 mm de espessura e depois esmagado em pedaços.
6. Lave um monte de verduras com água e pique finamente.
7. Coloque todos os ingredientes em um recipiente, sal com uma pitada de sal, pimenta, tempere com 3 colheres de sopa de maionese e misture bem.
Salada de frango, abacaxi e milho
ProdutosFilé de frango - 1 peça (300 gramas)
Conservas de milho - 200 gramas
Abacaxi em conserva -300 gramas (1 lata de abacaxi em fatias)
Maionese - a gosto
Salsa - a gosto
Tempero de curry - a gosto
Sal - 1 colher de chá
Preparação
1. Lave o filé de frango com água fria, coloque em uma panela e adicione água até a carne ficar escondida. Adicione 1 colher de chá de sal, coloque o recipiente em fogo moderado e cozinhe por 30 minutos. Em seguida, retire do fogo, deixe esfriar e corte em cubos de tamanho médio.
2. Abra um pote de abacaxi em lata e coloque em um prato. Não é necessário enxaguar os pedaços de frutas para obter um sabor rico.
3. Abra o pote de milho enlatado e coloque-o em um recipiente.
4. Lave bem a salsa, pique em pedaços grandes.
5. Misture todos os ingredientes em uma tigela. Tempere com sal, caril em pó e maionese a gosto.
6. Misture tudo bem, coloque em um prato e sirva.
Você pode decorar o prato cortando o tomate em fatias finas e colocando-o na salada.
Salada de frango, maçã e cogumelos
ProdutosFilé de frango - 400 gramas
Cogumelos em conserva - 300 gramas
Maçã - 1 peça
Cenouras - 1 peça
Arco - 1 cabeça grande
Maionese -3 colheres de sopa
Vinagre - 2 colheres de sopa
Óleo vegetal - 3 colheres de sopa
Água - 100 mililitros
Açúcar - 1 colher de sopa
Sal a gosto
Preparação
1. Lave a carne de frango com água fria, coloque em um recipiente e despeje água até o produto ficar completamente escondido (deve haver um suprimento de 3 centímetros).
2. Coloque a panela em fogo médio, tempere com sal e cozinhe por 30 minutos. Depois de decorrido o tempo, retire o frango do fogo, retire da panela e deixe esfriar.
3. Corte a carne de frango resfriada em tiras pequenas.
3. Remova os cogumelos em conserva da jarra e corte-os em tiras sobre uma tábua.
4. Descasque as cenouras, enxágue e rale com entalhes grandes.
5. Aqueça a frigideira, despeje 2 colheres de sopa de óleo vegetal, adicione cogumelos e cenouras picadas e frite por 10 minutos em fogo médio.
6. Descasque a cabeça da cebola, corte em meias argolas e deixe marinar. Para a marinada, misture 1 colher de sopa de açúcar em 100 ml de água quente, adicione 1/4 de colher de chá de sal e 3 colheres de sopa de vinagre. Mexa a marinada, adicione a metade dos anéis de cebola, aguarde 20 minutos e escorra a marinada.
7. Enxágue 1 maçã, seque e rale ou corte em tiras.
8. Coloque o frango picado, os cogumelos resfriados com cenoura, cebola em conserva e uma maçã em uma tigela grande. Misture os produtos, adicione 3 colheres de sopa de maionese e mexa.
Salada de frango, frutas e camarão
ProdutosFilé de frango - 200 gramas
Camarão - 200 gramas
Abacate - 1 peça
Repolho chinês - 1/2 peça
Manga - 1 peça
Laranja - 1 peça
Suco de limão - a gosto
Sal - 1 colher de chá
para reabastecimento:
Creme de leite - 1/2 xícara
Suco de laranja - 1/2 xícara
Alho - 2 dentes
Verdes a gosto
Como fazer frango com frutos do mar e salada de frutas
1. Lave a carne de frango sob pressão da água fria, coloque em uma panela, adicione água até o produto ficar completamente escondido e leve ao fogo médio.
2. Adicione 1 colher de chá de sal e cozinhe por 30 minutos. Em seguida, retire do fogo e deixe esfriar. Cortar em pedaços pequenos.
3. Lave o camarão, coloque em uma panela e adicione 1 copo de água fria. Coloque o recipiente em fogo alto, adicione meia colher de chá de sal, 1/2 colher de chá de pimenta, 1 folha de louro. Cozinhe os camarões por 5 minutos, retire do fogo, escorra e deixe esfriar.
4. Descasque os camarões cozidos. Para fazer isso, você precisa levá-los pela cabeça, de barriga para cima, cortar as pernas e a cabeça. Depois, segurando o camarão pela cauda, retire a casca.
4. Lave o abacate com água, seque e divida em duas partes. Remova cuidadosamente o osso, remova a polpa com uma colher e corte em fatias finas e pequenas. Você pode polvilhar suco de limão nos alimentos para dar aquele sabor especial.
5. Lave, seque e descasque a manga. Como é difícil de limpar, existem duas maneiras de usá-lo. O primeiro método se assemelha ao processo de descascar batatas. Método 2: corte duas fatias grandes de cada lado da fruta, o mais próximo possível do caroço. Em seguida, em cada metade da manga, faça cortes cruzados, sem cortar a pele e retire a fatia. Corte a manga em pedaços pequenos com uma faca e coloque em um prato.
6. 1 laranja, enxágue, seque. Ele precisa ser descascado, descascado de cada fatia e cortado em fatias pequenas.
7. Lave as verduras, seque e pique ou rasgue com as mãos.
8. Descasque e pique finamente 2 dentes de alho.
9. Prepare o molho misturando o creme de leite, suco de laranja, ervas e alho e divida em duas porções iguais.
10. Pique finamente o repolho.
11. Coloque o repolho picado em um prato e tempere com um pouco do molho. Camada de frango cozido, manga, camarão, abacate, laranja e despeje sobre a segunda parte do molho.
Salada de frango e tomate cozida
SaladasPeito de frango - 1 peça
Tomate - 2 regulares ou 10 tomates cereja
Ovos de galinha - 3 peças
Queijo russo ou Fetaxa - 100 gramas
Cebolas - 1 cabeça pequena
Creme de leite / maionese - 3 colheres de sopa
Sal e pimenta do reino - a gosto
Endro - a gosto
Como fazer salada de frango e tomate cozida
Ferva o peito de frango, esfrie um pouco e pique finamente.
Frite os ovos de galinha em uma frigideira com sal, cortados em tiras. Corte os tomates em cubos (tomates cereja em quartos). Rale o queijo em um ralador grosso (Fetaksu - cortado em cubos). Descasque as cebolas e pique finamente.
Coloque a salada em camadas: tomate - maionese / creme de leite - cebola - maionese / creme de leite - frango - maionese / creme de leite - ovos de galinha - maionese / creme de leite - queijo. Polvilhe o alho picado em cima da salada de milho cozido.