Como cozinhar frango
1. Lave o frango, retire as penas restantes, se necessário.
2. Coloque o frango em uma panela, inteira ou dividida em partes (asas, pernas, coxas, etc.).
3. Despeje água sobre o frango - o suficiente para ferver o caldo. Ou, se for necessário cozinhar para cozinhar carne, limite-se a água suficiente para cobrir o frango com uma pequena margem (alguns centímetros).
4. Coloque a panela no fogo, adicione sal, pimenta, lavrushka, cebola e cenoura.
5. Deixe ferver o caldo em fogo alto, reduza o fogo para uma fervura silenciosa e monitore a espuma por 5 minutos, removendo-a.
6. Cozinhe o frango por 25-55 minutos.
A tampa deve estar fechada ao cozinhar.
Como cozinhar um frango em uma multicooker
1. Coloque o frango em uma panela multicooker, adicione água, sal e especiarias.
2. Deixe ferver, retire a espuma.
3. Feche a multicooker com uma tampa, ajuste para o modo "Têmpera" e cozinhe por 1 hora.
Fusofacts
Nas lojas, eles vendem principalmente frangos de corte - frangos especiais que ganham peso de 2,5 a 3 kg em poucas semanas (as carcaças são de 1,5 a 2,5 kg). É quase impossível para um habitante distinguir uma carcaça de frango que atravessava os gramados e comia produtos naturais das aves domésticas da fábrica. Basta dizer que é recomendável que você vá diretamente ao porta-aves para comprar as aves da vila. As galinhas de pepino são as menores, pesando até 350 gramas.Às vezes, as galinhas são alimentadas exclusivamente com milho forrageiro. É por isso que a pele das galinhas pode ser amarela.
A diferença entre frango cozido e carne de frango cozido é apenas com menos gordura. As galinhas são menos nutritivas, sua carne é mais macia.