Como cozinhar carne de soja
Após o cozimento, a carne de soja deve ser colocada em uma peneira e espremida o excesso de água com uma colher. Depois disso, a carne de soja está pronta para mais tratamento térmico (cozendo com legumes, acrescentando à sopa) ou comendo.
Fusofacts
Ao cozinhar, a carne de soja aumenta de 2,5 a 3 vezes.O conteúdo calórico da carne de soja é de cerca de 290 kcal / 100 gramas, dependendo do sabor.
O custo da carne de soja é de 35 rublos / 100 gramas (loja "Auchan" em Moscou, abril de 2014). Esta quantidade é suficiente para cozinhar 450 gramas de pratos de carne.
O prazo de validade da carne seca de soja é de 12 meses. Guarde a carne de soja cozida na geladeira por não mais de 5 dias.