Como cozinhar macarrão
Você precisará - macarrão, um pouco de óleo, água, sal- Para 200 gramas de macarrão (cerca de metade de uma sacola comum), despeje pelo menos 2 litros de água em uma panela.
- Coloque a panela no fogão e ligue o fogo máximo para que a água ferva o mais rápido possível.
- Despeje o macarrão em água fervida.
- Adicione uma colher de óleo para que o macarrão não grude. Para cozinheiros experientes, esta etapa pode ser pulada. :)
- Adicione sal - uma colher de chá.
- Mexa o macarrão para que não grude e grude no fundo da panela.
- Assim que a água ferver, mexa novamente o macarrão e marque por 7 a 10 minutos - durante esse período, todo o macarrão comum irá cozinhar.
- No final do cozimento, mexa novamente o macarrão e prove-o - se for macio, saboroso e moderadamente salgado, você poderá terminar de cozinhar.
- Escorra a massa imediatamente através de uma peneira - é realmente muito importante que a massa não grude e fique quebradiça.
- Agite a massa em uma peneira para drenar o excesso de água.
- Para evitar que a massa seque em uma peneira, coloque-a de volta na panela assim que a água escorrer.
- Adicione a manteiga.
- Isso é tudo, macarrão friável quente aromático é cozido - a partir de 200 gramas de macarrão seco, 450 gramas de macarrão cozido ou 2 porções de adulto.
- O enfeite está pronto.
Desfrute de sua refeição!
Macarrão-macarrão
Como fazer macarrão em casa
A massa é um produto simples que qualquer pessoa pode fazer. A massa é feita a partir de alimentos que você costuma comer em casa. Provavelmente, você nem precisa ir à loja. Tome trigo sem fermento na farinha, amasse na água. Amasse na massa, adicione temperos, alho e sal a gosto. Estenda a massa e corte-a. Deixe a massa secar por cerca de 15 minutos e está pronta para cozinhar. :)Como cozinhar macarrão no microondas
Cozinhe o macarrão no microondas por 10 minutos com uma proporção de água de 100 gramas de macarrão / 200 mililitros de água. A água deve cobrir completamente o macarrão. Adicione uma colher de sopa de óleo e uma colher de chá de sal ao recipiente. Feche o recipiente com macarrão, coloque-o no microondas a 500 W e cozinhe por 10 minutos.Como cozinhar macarrão em uma panela lenta
Despeje a água para cobrir completamente o macarrão e deixe ferver mais alguns centímetros. Adicione uma colher de manteiga ao macarrão. O modo deve ser selecionado "steaming" ou "pilaf". Cozinhe o macarrão por 12 minutos.
Fatos extravagantes sobre massas
1. Acredita-se que, se as massas não forem cozidas por 2-3 minutos, elas terão menos calorias.2. Para evitar que as massas grudem, você pode adicionar uma colher de óleo à água e mexer ocasionalmente com uma colher.
3. A massa é fervida em uma grande quantidade de água salgada (1 colher de sopa de sal por 3 litros de água).
4. O macarrão é cozido em uma panela com a tampa descoberta.
5. Se você tiver macarrão cozido demais, poderá lavá-lo em água fria (em corante).
6. Se você quiser usar macarrão cozido para preparar um prato complexo que exija um tratamento térmico adicional da massa, cozinhe-os um pouco demais - por exatamente quantos minutos serão cozidos no futuro.
7. Se você cozinhar chifres de macarrão, precisará cozinhá-los 10 minutos-15 minutos.
8. Cozinhe os tubos de macarrão (penne) por 13 minutos.
9. As massas durante o cozimento aumentam cerca de 3 vezes. Para duas grandes porções de massa para um prato, basta 100 gramas de massa. É melhor cozinhar 100 gramas de macarrão em uma panela com 2 litros de água.
10. Cozinhe ninhos de macarrão por 7-8 minutos.
Como cozinhar macarrão em uma chaleira elétrica
1. Deite 1 litro de água numa chaleira de 2 litros.
2. Deixe ferver a água.
3)Assim que a água ferver, adicione a massa (não mais que 1/5 de um saco de 500g padrão).
4. Ligue a chaleira, aguarde até ferver.
5. Ligue a chaleira a cada 30 segundos por 7 minutos.
6. Drene a água da chaleira através do bico.
7. Abra a tampa do bule e coloque o macarrão em um prato.
8. Enxágue imediatamente a chaleira (haverá preguiça).