Como cozinhar farfalle
Produtos
Farfalle seco - 250 gramas
Sal - 1 colher de sopa
Água - 2,5 litros
Óleo vegetal - 1 colher de chá
Como cozinhar farfalle
1. Despeje 2,5 litros de água em uma panela e leve ao fogo.
2. Quando a água ferver, adicione sal e óleo.
3. Despeje o farfalle em água fervente e junte água.
4. Cozinhe o farfalle sem tampa em água fervente moderada por 12 minutos.
5. Escorra a água despejando os arcos da massa em uma peneira.
Quando a água escoa, os arcos estão prontos para uso.
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O custo dos arcos para massas em Moscou (junho de 2020) é de 70 rublos / 400 gramas, dependendo da composição de qualidade, peculiaridade de forma e cor.O teor calórico do farfalle é 347-355 kcal / 100 gramas.
Os melhores laços de massa são feitos de trigo duro.
Você pode servir o molho com farfarella cozida: tomate, bolonhesa, Carbonara, molho de queijo.
Manjericão, orégano, gengibre, pimenta, açafrão e pimenta preta são perfeitos como temperos para massas farfalle. Especiarias devem ser adicionadas às massas quando aquecidas em uma panela.
Como fazer uma salada com laços
ProdutosCebola vermelha - meia cabeça média
Farfalle cozido - 250 gramas
Pepinos frescos - 2 peças
Pimenta búlgara - 1 peça
Queijo parmesão - 50 gramas
Milho em lata - 100 gramas
Sal - uma pitada
Pimenta preta moída - uma pitada
Azeite - 1 colher de sopa
Dill - alguns galhos
Como fazer uma salada com laços
1. Ferva o macarrão em água salgada, coloque em uma peneira.
2. Descasque a cebola e pique finamente.
4. Coloque a cebola em uma tigela, adicione o óleo, polvilhe com pimenta do reino, mexa, tampe e deixe por 15 minutos.
5. Lave e descasque os caules e sementes.
6. Pepinos, se a pele for grossa ou amarga, é recomendável descascar.
7. Corte pepinos e pimentões em cubos e coloque em uma tigela.
8. Abra uma lata de milho, adicione pepinos e pimentões.
9. Adicione o macarrão e mexa.
10. Adicione a cebola e a manteiga e mexa.
11. Lave o endro, seque e pique finamente.
12. Rale o parmesão em um ralador fino.
Sirva a salada, polvilhada com endro e queijo ralado.