Como cozinhar canelones com carne picada
Produtos
Canelone - 250 gramas (24 peças)
Carne picada - 500 gramas
Tomate - 2 tomates grandes
Queijo parmesão - 100 gramas
Cebola - 1 cabeça grande
Alho - 2 dentes
Óleo vegetal - 3 colheres de sopa
Sal e pimenta a gosto
Farinha de trigo - 3 colheres de sopa
Manteiga - 50 gramas
Leite - 1 litro
Como cozinhar canelones com carne picada
1. Descasque e pique as cebolas.
2. Aqueça uma frigideira, adicione o óleo e coloque a cebola.
3. Frite as cebolas por 7 minutos, com agitação constante em fogo alto, sem tampa.
4. Coloque a carne picada na cebola, mexa e frite por 15 minutos.
5. Pique os tomates e adicione à carne picada e cebola.
6. Sal e pimenta, frite por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
7. Cozinhe o Canelone até ficar meio cozido por 10 minutos.
8. Deixe esfriar um pouco o canelone e recheie com carne picada.
Molho bechamel para canelone com carne picada
1. Pré-aqueça uma frigideira, despeje a manteiga derretida.
2. Adicione a farinha, mexa.
3. Despeje lentamente o leite, mexendo ocasionalmente.
Como assar canelones
1. Unte uma assadeira com óleo e coloque o canelone.
2. Despeje o molho por cima.
3. Esfregue o queijo parmesão e polvilhe com o canelone no molho.
4. Pré-aqueça o forno a 190 graus por 5 minutos.
5. Coloque a assadeira de canelones na prateleira do meio do forno.
6. Asse os canelones por 20 minutos.
Em uma multicooker canelone com carne picada cozinhe no modo "trigo sarraceno" ou "pilaf" por 40 minutos.
Fusofacts
- O custo do canelone - de 90 rublos / 250 gramas (em média em Moscou para julho de 2019).- O conteúdo calórico do canelone é de 350 kcal / 100 gramas.
Recheio de queijo canelone
por 250 gramas de caneloneProdutos
Bryndza - 350 gramas
Queijo Cottage - 150 gramas
Parmesão - 100 gramas
Espinafre congelado - 2 colheres de sopa
Amido - 1 colher de sopa
Sal, pimenta, alecrim, alho, noz-moscada - a gosto
Molho pesto - 1 colher de chá
Como fazer recheio de queijo
1. Pique finamente o queijo feta e coloque em uma tigela.
2. Rale o parmesão, esfarele o queijo cottage e adicione ao queijo feta, misture.
3. Adicione o molho pesto, adicione sal e especiarias, amido.
4. Esfarele o espinafre, adicione a massa de queijo e mexa.
Recheio de frango e cogumelos
por 250 gramas de caneloneProdutos
Peito de frango - 2 peças
Champignon - 300 gramas
Queijo parmesão - 200 gramas
Cebolas - 1 cabeça
Salsa - 1 molho
Pão ralado - 1 colher de sopa
Pimenta preta moída, sal - a gosto
Óleo vegetal - 2 colheres de sopa
Como fazer recheio de frango e cogumelos
1. Lave os champignon, cortados em fatias finas.
2. Frango, se congelado, descongele, lave e seque levemente.
3. Corte o frango em cubos.
4. Descasque as cebolas e pique finamente.
5. Aqueça uma frigideira, despeje o óleo vegetal, coloque as cebolas e frite por 3 minutos em fogo médio, sem tampa.
6. Adicione o frango à cebola e cozinhe em fogo baixo, coberto por 10 minutos.
7. Adicione os cogumelos e cozinhe, mexendo ocasionalmente, por mais 10 minutos.
8. Adicione sal e especiarias, mexa e desligue o fogo; legal.
9. Rale o parmesão em um ralador grosso.
10. Lave a salsa, seque e pique finamente.
11. Adicione o queijo e as ervas à panela, mexa.