Como cozinhar mingau de cevada
Produtos
Grumos de cevada - 1/5 xícara
Água ou leite - 2/5 xícara
Sal - uma pitada
Vegetal ou manteiga - 1 colher de sopa
Como cozinhar mingau de cevada
1. Classifique a cevada e enxágue.
2. Despeje os cereais em uma panela, despeje o dobro de água que os iates. Se o mingau for cozido no leite, primeiro você deve ferver o leite e, em seguida, adicione os iates ao leite fervente.
3. Adicione sal, coloque a panela em fogo baixo.
4. Cozinhe o mingau de cevada por 40 minutos após ferver sob uma tampa fechada.
5. Enrole uma panela com mingau por 20 minutos em um cobertor para que o mingau seja infundido.
6. Sirva o mingau com manteiga.
Fusofacts
Proporções clássicas de mingau de cevada - 1 parte de cereal 2 partes de líquido. Use uma proporção de 1: 3 ou 1: 4 para cozinhar mingau fino. Ao cozinhar o mingau de acordo com as proporções indicadas, o mingau aumenta cerca de 5 vezes.Cozinhe o mingau a partir de um iaque duas vezes mais rápido se mergulhá-lo em água fria por 1 hora.
Para cozinhar um delicioso mingau de iaque para crianças, você pode adicionar açúcar (1 colher de chá para a nossa receita).