Receita de mingau de arroz para uma criança
Produtos de mingau de arroz para crianças
Arroz de grãos redondos - meia xícara
Água - 750 mililitros
Leite - 700 mililitros
Açúcar, sal a gosto
manteiga
Receita de mingau de arroz para bebês
Enxágüe o arroz, despeje a água morna na proporção de 1: 2 (para 1 copo de arroz 2 copos de água) e deixe 2 horas... Em seguida, ferva o arroz na mesma água com um pequeno pedaço de manteiga sob a tampa. Ferver 12 minutos, mexendo. Em seguida, despeje o leite morno e salgado, cozinhe por meia hora até que o leite seja completamente absorvido; em seguida, retire o mingau do fogo, mexa, sal e adoça a gosto. Deixe o mingau fermentar sob a tampa 5 minutos... Sirva o mingau de arroz com um pedaço de manteiga ou uma colher de sopa de azeite. Pode ser servido com geléia, tâmaras e passas.
Mingau de arroz com cordeiro
Produtos de mingau de arroz com cordeiroArroz redondo - meio copo
Cordeiro - 100 gramas
Água - 2 copos
Manteiga ou ghee - 3 colheres de sopa
Cebolas - 1 cabeça
Cenouras - 1 peça
Endro, salsa - 10 gramas cada.
Pimenta preta, sal - a gosto
Receita de mingau de arroz de cordeiro Lave o cordeiro, pique finamente, frite 10 hortelã com bacon até dourar. Pique as cebolas em tiras e adicione ao cordeiro, frite 5 minutos... Em seguida, despeje a água em uma frigideira, coloque as cenouras picadas, sal e pimenta, deixe ferver.
Cozinhe o arroz, adicione carne e legumes ao arroz, mexa, tampe e leve ao forno por 10 minutos. Ao servir, polvilhe o mingau com ervas picadas.
Fusofacts
- O arroz "Krasnodar" redondo é mais adequado para cozinhar mingau de arroz - ele se desfaz durante o cozimento, de modo que o mingau com ele adquire a consistência mole correta.- O arroz para cozinhar o mingau de arroz deve ser lavado em água fria.
- Para maciez e digestibilidade, o arroz pode ser embebido em água fria e deixado por 15 minutos.
- O arroz para o mingau de arroz é fervido primeiro na água, porque imediatamente no leite, o mingau vai cozinhar muito mais tempo.
- Ao cozinhar mingau, você pode usar pedaços de abóbora como aditivo (para cada 100 gramas de arroz - 100 gramas de pedaços de abóbora), cenoura, cebola, frutas secas, pedaços de frutas frescas e frutas.
- Sirva o mingau de arroz com uma fatia de manteiga, polvilhe com canela. As proporções de mingau de arroz são como no jardim de infância: para cada copo de arroz, 2 copos de água e 2 copos de leite.
- Ao cozinhar o mingau de arroz, o conteúdo da panela é mexido periodicamente para que o arroz se desfaça e que o mingau não queime.
- É conveniente cozinhar mingau de arroz em panelas de alumínio com paredes grossas ou aço inoxidável - o risco de queima de mingau ao usar essas panelas é reduzido a zero.
Ver regras gerais cozinhando arroz!