Como cozinhar mingau de trigo
Produtos
para 2 porções
Grumos de trigo triturados - meio copo
Água - 1-1,5 xícaras
Sal a gosto
Açúcar - a gosto (2 colheres de sopa)
Manteiga - 50 gramas
Como cozinhar mingau de trigo
1. Lave os grãos de trigo em uma peneira, coloque em uma panela.
2. Despeje grãos de trigo com água, coloque em fogo silencioso.
3. Depois de ferver a água, retire a espuma e mexa.
4. Cozinhe o mingau por 20 minutos, certificando-se de que a água não ferva.
5. Insista no mingau sob a tampa - 5 a 10 minutos.
6. Sirva com um pedaço de manteiga.
Fatos sobre cozinhar mingau de trigo
É melhor usar grumos de trigo triturados para cereais, em vez de inteiros, para cozinhá-lo mais rapidamente. É difícil ferver trigo integral em mingau.Na maioria das vezes, os cereais moídos, ideais para cereais, são vendidos com o nome "Artek".
Os grãos de trigo são adequados para cozinhar mingau ou acompanhamentos. Para um prato, o açúcar não pode ser adicionado ao mingau.
É melhor escolher o trigo da primavera como mingau, ferve melhor que o trigo do inverno. O trigo da primavera é amarelado, sem mistura avermelhada, mais arredondado e macio na ponta.
O trigo é geralmente cozido em água, mas um pouco de leite gordo pode ser adicionado para obter um sabor suave, quebradiço e leitoso.
Você pode dar um sabor especial ao mingau de trigo se adicionar mascarpone, queijo, leite condensado, creme de leite ou creme e 5 minutos antes do final do cozimento, você pode adicionar um ovo de galinha batido.