Como cozinhar mingau de milho no leite
Produtos
Grãos de milho - 1 xícara
Leite - 3 xícaras
Açúcar - 2 colheres de sopa
Sal - meia colher de chá
Manteiga - 50 gramas
Como cozinhar mingau de milho no leite
1. Despeje 3 xícaras de leite em uma panela, leve ao fogo médio, deixe ferver.
2. Enquanto mexe, adicione 1 xícara de grãos de milho. Geralmente, os grãos de milho triturados não são lavados, mas se houver sujeira visível, lave-os em uma tigela, derramando 3-4 vezes com água.
3. Adicione 2 colheres de sopa de açúcar e meia colher de chá de sal e mexa.
4. Cubra levemente a panela, cozinhe o mingau em fogo muito baixo por 30 minutos, mexendo sempre.
5. Enrole a panela em uma toalha e deixe o mingau repousar por 30 minutos.
6. Coloque 50 gramas de manteiga em uma frigideira e aqueça em fogo baixo até que o cheiro característico da manteiga derretida apareça.
Sirva o mingau com manteiga derretida.
Como cozinhar canjica
Produtos para fazer canjicaPolenta - 100 gramas
Carne de porco - 200 gramas
Ovos - 2 peças
Água - 300 miligramas
Sal, pimenta - a gosto
Brynza / Feta - 1 colher de sopa
Manteiga - 2 colheres de sopa
Como cozinhar canjica
1. Corte a carne de porco em cubos com 2 centímetros de tamanho.
2. Descasque a cebola e corte em metade dos anéis.
3. Despeje meio litro de água em uma panela, leve ao fogo e espere até ferver.
4. Adicione a carne a uma panela com água fervida, cozinhe 20 minutos.
5. Frite os anéis de cebola em óleo vegetal com a adição de uma colher de sopa de manteiga até dourar.
6. Em outra panela com 300 mililitros (copo) de água, ferva a polenta.
7. Transfira a carne com uma escumadeira para a frigideira com a cebola.
8. Adicione gradualmente o caldo de porco à carne e cebola.
9. Frite separadamente os ovos na manteiga
10. Sirva a canjica espalhando a carne, os ovos fritos, o queijo feta e a polenta cozida em diferentes pratos.
Para obter a mamaliga corretamente, observe as proporções de água e polenta: 1: 3. Polenta, ao contrário de muitos cereais, pode ser consumido frio e quente.
Fatos da fusão sobre polenta
Polenta é farinha feita de grãos de milho, que é fervido com água até ficar firme.O custo da polenta em Moscou é de 100 rublos / libra (preço em Moscou para junho de 2020).
O conteúdo calórico da polenta é de 306 kcal / 100 gramas.
Ao preparar a polenta, adicione cogumelos, queijo mussarela, legumes (tomate, batata, abóbora), camarão. Você também pode ferver a polenta de milho no leite e servir com geléia ou chocolate quente.
Especiarias Polenta - manjericão, orégano, pimenta preta e branca.
Sirva polenta com creme de leite adjikamolho de maridos.
A polenta é cozida em um caldeirão de cobre, panela ou caldeirão de paredes grossas.
Polenta, ao contrário de muitos cereais, pode ser consumido frio e quente.
Polenta é muito benéfico para a saúde - apoia a renovação celular, previne o câncer e tem um efeito benéfico nos processos digestivos. Nas dietas, a polenta substitui o pão.
Como cozinhar mingau de milho na água
ProdutosGrãos de milho - 1 xícara
Água - 2,5 xícaras
Sal - 1 colher de chá
Açúcar - uma colher de chá
Como cozinhar mingau de milho na água
1. Despeje 2,5 xícaras de água em uma panela com fundo grosso (ou duplo), coloque em fogo médio e deixe ferver.
2)Adicione 1 xícara de grãos de milho, 1 colher de chá de açúcar e sal, deixe ferver novamente o conteúdo da panela, mexendo sempre.
3. Reduza o fogo, cubra a panela com uma tampa e cozinhe por 30 minutos. O mingau de milho queima facilmente e deve ser mexido com frequência.
4. Embrulhe o mingau de milho preparado com uma toalha e deixe descansar por 30 minutos.
5. Tempere o mingau de milho cozido em água com manteiga.
Fusofacts
- Mingau de milho é perfeito como acompanhamento para pratos de carne.- O mingau feito com grãos de milho combina bem com os queijos em conserva - corte suluguni, queijo feta ou queijo feta em cubos e adicione ao mingau acabado.
Ao preparar polenta, cogumelos, legumes (tomate, batata, abóbora), camarão são adicionados. Você também pode servir com geléia ou chocolate quente.