Como congelar geléia de morango
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A geléia de morango é uma sobremesa perfeita por si só. Delicado, muito apetitoso, no inverno e na primavera, é ideal para panquecas e panquecas. Há uma nuance: geléia de morango, se você abrir a jarra, precisará comê-la rapidamente. Especialmente se menos açúcar foi adicionado durante o cozimento e ele não é muito espesso. Portanto, para quem gosta de doces com moderação, é bom colher morangos na forma de geléia, mas eu gostaria melhor ... Nesse caso, há uma variação de geléia congelada: sim, a geléia nesse caso requer armazenamento no freezer, mas é tão conveniente que muitos as donas de casa começaram a dar preferência a esse método em particular. É extremamente simples: a baga é moída com açúcar na proporção de 1: 1 e depois batida com um liquidificador. É extremamente importante bater a massa para que, quando congelada, adquira uma textura macia e seja conveniente retirá-la diretamente com uma colher, sem descongelar. A propósito, a taxa de açúcar neste método pode ser alterada tomando uma proporção menor de 1: 0,7 em vez da proporção padrão de 1: 1 (0,7 kg de açúcar por 1 kg de morangos).
Última atualização Autor / Editor - Lydia Ivanova
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