Como engrossar o leite condensado cozido
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Se um leite condensado cozido ficou líquido mesmo depois de várias horas de cozimento, não se apresse para ficar chateado - você pode tentar salvá-lo. Existem várias maneiras de engrossar a água fervida:
- Faço creme, mexendo o leite condensado cozido com manteiga macia. Em seguida, coloque na geladeira por 2-3 horas e depois aplique conforme indicado. Importante: o leite condensado e a manteiga devem ter a mesma temperatura ambiente. Se ocorrer uma diferença de temperatura, o óleo se separará e o creme estragará.
- Misture os bolinhos com nozes ou migalhas de biscoito amanteigado. Essa opção é apropriada se foi planejado o uso de leite condensado como recheio de nozes.
- Adicione a farinha ao leite condensado fervido. Esta é uma maneira extrema de sair da situação - caso os produtos acima não estivessem na cozinha. Esteja ciente de que a farinha pode estragar o sabor da água fervida. Portanto, é melhor escurecê-los juntos em banho-maria (10 minutos é suficiente).
Última atualização Autor / Editor - Lydia Ivanova
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