Se a geléia de maçã fermentar
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Fermentado geléia de maçã pode ser reanimado digerindo-o com a adição de açúcar granulado. A geléia dos frascos é transferida para uma panela de esmalte, o açúcar é adicionado a ela (cerca de 200 g de açúcar por 1 litro de geléia) e fervido por 10 a 20 minutos (dependendo da quantidade).
O produto cozido em excesso é enrolado em frascos esterilizados. Recomenda-se pegar um pequeno volume de potes e comer a própria geléia de maçã o mais rápido possível. É melhor colocá-lo na geladeira, pois o prazo de validade do atolamento reconstituído é curto.
Compota de maçã levemente fermentada pode ser usada como recheio de doces assados. Então não é necessário se preocupar com o cozimento adicional.
Se o congestionamento estiver muito azedo, adicione bicarbonato de sódio ao ferver novamente para ajudar a neutralizar o excesso de ácido. Bastante 1 colher de chá de bicarbonato de sódio por litro.
Última atualização Autor / Editor - Lydia Ivanova
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