Posso preparar café com leite?
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Existem diferentes receitas para fazer café com leite sem água. Todo mundo vai precisar de um turco, ou pelo menos uma panela de pequeno diâmetro.
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- Para 4 xícaras de leite, tome 70 g de café e 80 g de açúcar. Despeje café e açúcar no leite quente, deixe ferver e deixe por alguns minutos. Como alternativa, prepare café amargo e sirva o açúcar separadamente.
- Despeje metade do leite turco (deixe espaço para a espuma crescer). Adicione metade do açúcar e aqueça. Adicione café e, sem mexer, deixe ferver. Em seguida, retire do fogo, mexa e volte ao fogão. Depois que a espuma subir, desligue o gás e após 2 minutos despeje em xícaras.
- Coloque uma colher de açúcar em um pequeno turco seco. Derreta em fogo baixo até dourar. Retire imediatamente e despeje um pouco de leite. Após 2 minutos, o açúcar se dissolverá. Então você pode adicionar café e leite. Resta ferver e despeje o café em uma xícara.
Última atualização Autor / Editor - Lydia Ivanova
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