Que porco fazer banha?
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A banha de porco é geralmente feita para um aperitivo: então é extremamente importante que os produtos atendam ao objetivo de tornar-se macio, aromático, leve para o primo e agradavelmente salgado no lanche acabado. É aconselhável que o processo aconteça rapidamente e não precise esperar semanas para salgar. O torácico e dorsal partes de carne de porco: na maciez dorsal máxima, no peito (mais precisamente, perto da barriga), uma boa proporção da parte gordurosa e das veias da carne. Também é muito importante definir sensibilidade de gordura: peça ao vendedor para perfurar o bacon com um fósforo: se estiver bem, então o bacon é realmente macio e você não precisará forçar a mandíbula para morder o bacon salgado. Então salgue o bacon de qualquer maneira maneira, observando todas as regras - e o aperitivo irá deliciá-lo em breve.
Última atualização Autor / Editor - Lydia Ivanova
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