Qual carne de porco é melhor para borscht
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Borscht feito de caldo de carne de porco é geralmente rico e saboroso. Muitas donas de casa levam costelinha de porco para a preparação do caldo, pré-cortando o excesso de gordura - um delicioso caldo de osso de carne e carne fibrosa e muito macia são obtidos. Como resultado, até as crianças ficam felizes em comer carne macia e saborosa. Apenas para crianças pequenas, lembre-se de usar o segundo caldo e remover os ossos. Você também pode pegar um lombo ou a parte de trás da carcaça para borscht, misturar carne de porco e peru, mas a polpa em si não é suficiente.
Tradicionalmente, o caldo deve ser osso e carne, portanto costelas de porco são ideaisque permite obter a proporção ideal e excelentes características de sabor durante o cozimento borsch delicioso... Você também pode levar uma escápula no osso para borscht ou qualquer parte da cordilheira com um filé - a carne também é muito macia e adequada para fazer dieta, porque não tão gordo quanto as costelas.
Última atualização Autor / Editor - Lydia Ivanova
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