Como cozinhar beterraba para salada?

O que é importante para uma festa saudável e festiva arenque sob um casaco de pele? - Claro, beterraba macia, doce e brilhante. Alguns conhecimentos simples nos ajudarão a obter exatamente isso.

1. Para preservar a rica cor das beterrabas acabadas e a salada brilhante, os legumes devem ser cozidos inteiros de maneira comum saco de plástico.

   Os vegetais de raiz serão cozidos ao mesmo tempo se as beterrabas forem selecionadas do mesmo tamanho.

2. Se você cozinhar beterraba inteira, os vegetais de raiz média são cozidos em uma panela por 45-55 minutos. O maior é cozido por 1,5 horas. Se no final do cozimento ficou claro que as beterrabas não eram doces o suficiente, para melhorar o sabor do vegetal, é melhor adoçar os cubos de beterraba.
3. Beterraba pode ser cozida rapidamente - cortada em pedaços, eles são cozidos em uma panela com tampa por 20-30 minutos.
4. Quando as beterrabas para salada precisam ser cozidas rapidamente, elas são fervidas cortando-as ao meio no microondas a uma potência de cerca de 800 watts, cozinhe por 5-8 minutos, verificando a cada 2 minutos a maciez com um garfo.